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目的 了解河源市食品行业从业人员乙型肝炎病毒感染情况，为能有效地控制乙肝病毒的传播，进一步做好食品行业的卫生监督、监测工作提供依据。方法 对2004年河源市食品行业从业人员7089人采用酶标法（ELLSA）进行HBsAg、抗-HBs、HBeAg、抗-HBe、抗-HBc测定，并与非食品从业人员3543人进行比较分析。结果 HBsAg总阳性率为11．1％，食品从业人员、非食品从业人员分别为9．38％、14．5％，差异有显著性（P〈0．01）；食品从业人员、非食品从业人员HBeAg阳性率分别为3．10％、9．4