大蒜可能具有预防胃癌的重要作用

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山东省医学科学院助理研究员王美岭等人近年来在全省开展消行病学调查中发现:山东省胃癌死亡率以苍山县为最低,仅为本省胃癌的高发区栖霞县的十二分之一。苍山县居民长期以来以大蒜佐餐,而栖霞县则少食大蒜。据此他们对两县部分居 Shandong Academy of Medical Sciences assistant researcher Wang Meiling and others in recent years in the province to carry out epidemiological survey found that: Shandong Province, Cangshan County, the lowest mortality rate of cancer, only the province’s high incidence of gastric cancer Qixia County, one-twelfth. Cangshan County residents have long been with garlic, while Qixia eat less garlic. As a result, they are part of two counties
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