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运用农业立体污染防治的新观念，对沙田柚生产中的立体污染问题进行了分析。沙田柚生产中大量不合理使用农药、化肥和烂果、残枝的随意处置以及大气环境污染等所造成的农业系统中水体-土壤-生物-大气立体交又的污染即“农业立体污染”，已影响到农业生态安全、环境健康，造成沙田柚产品质量下降，不符合绿色食品的要求，严重阻碍了沙田柚优质高效产业化的发展。并对人、畜健康构成潜在性危害。防治沙田柏果园立体污染的基本对策是：建立和完善果园环境质量监控体系，大力推广沙田柚病虫害综合防治技术和科学施肥管理，积极搞好农业防治。