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中国水牛业资源丰富，水牛2281．3万头，居世界水牛头数第三位。中国水牛原属于沼泽型役用水牛，在20世纪50年代，开始采用河流型水牛进行杂交改良，试验证明，杂交二代水牛的泌乳性能己达到河流型乳用水牛2000kg以上的泌乳水牛，实现了“耕水牛变成奶水牛”的目的。随着中国加入WTO和市场经济发展的需要，中国水牛育种工程已提到政府的议事日程，在生产实际中也必需将役用水牛培育成乳用或乳肉兼用型水牛。在中国水牛杂交育种的基础上，应该进一步加大力度繁殖牛群，扩大群体规模；加强水牛培育和繁育体系建设，保持水牛遗传性能，