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【正】植物蛋白型日粮比动物蛋白型日粮更便宜且更安全,但肉鸡是否同样喜欢这两种蛋白型日粮?采食植物蛋白型日粮的肉鸡,与采食动物蛋白型日粮的肉鸡相比,其生产性能是否一样抑或还是更好?澳大利亚研究人员在巴西举行的世界家禽大会上给出了答案。其结论是,他们这样说是养鸡业的一种退步。谷物,如小麦、大麦、高粱和玉米是澳大利亚家禽业的主要能量来源。蛋白质及其组分氨基酸主要由植物源性(如大豆、油菜、