【摘 要】
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人参果别名香瓜茄、香艳茄、香瓜梨等,原产南美洲安第斯山北麓,是一种茄科茄属多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。它既适合盆栽观赏,又适合在大田或大棚进行生产性栽培。 人参果根浅,无主根,根系发达,大部分根系分布在70~100厘米的土层中。株型、叶片、花朵美观,形似小灌木,株高60~150厘米,茎干直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根。叶片绿色,单叶互生,长椭圆形,绿色聚伞花序,每花序5~10朵花
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人参果别名香瓜茄、香艳茄、香瓜梨等,原产南美洲安第斯山北麓,是一种茄科茄属多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。它既适合盆栽观赏,又适合在大田或大棚进行生产性栽培。
人参果根浅,无主根,根系发达,大部分根系分布在70~100厘米的土层中。株型、叶片、花朵美观,形似小灌木,株高60~150厘米,茎干直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根。叶片绿色,单叶互生,长椭圆形,绿色聚伞花序,每花序5~10朵花,花萼绿色,花紫红色,也有呈白色的。结果早,观花观果期长,适温播种7~9个月可收获果实。适宜生长温度10~32℃,开花坐果温度15~30℃,0~40℃范围内植株均能生存。在我国多数地区栽培花果期可长达6~8个月。果实成熟期特殊:前期7月下旬至9月中旬,正是高温酷暑天气;后期12月至翌年3月中旬,正是元旦和春节等节日。若采取设施栽培,可做到周年鲜果上市。果实营养价值高,果肉爽甜多汁、清香味美,可溶性固形物含量10%,含丰富的维生素C和多种微量元素,可食率95%以上。观赏价值高,无论地栽、盆栽都具有很高的观赏价值(彩图参见85页图5)。(中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 罗文杨等 邮编:524091)
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