纤维素酶产生菌的诱变选育及发酵条件优化

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ciximdt

【摘要】

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以康宁木霉为出发菌株,利用N＋注入技术进行诱变选育,采用响应面法对诱变菌株HF-6产纤维素酶的发酵条件进行优化。结果显示：菌体的存活率随注入剂量的增加呈＂马鞍型＂曲线,注入剂量

【作者】

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姜绍通吴锦长杨培周潘丽军

【机构】

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合肥工业大学生物与食品工程学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2011年11期

【关键词】

：

离子注入诱变响应面分析纤维素酶康宁木霉滤纸酶活 ion beam implantation response surface methodology c

【基金项目】

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“十一五”国家科技支撑计划项目（2007BAD34B01）

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以康宁木霉为出发菌株,利用N＋注入技术进行诱变选育,采用响应面法对诱变菌株HF-6产纤维素酶的发酵条件进行优化。结果显示：菌体的存活率随注入剂量的增加呈＂马鞍型＂曲线,注入剂量在（10～12.5）×1014ions/cm2区域内有高的正突变率。在注入能量为15keV、注入剂量为12.5×1014ions/cm2条件下,筛选得到1株遗传稳定性良好的高产菌株HF-6,其产纤维素酶活力稳定在0.217U/mL左右,较出发菌株提高52.82%;用Plackett-Burman设计法筛选出影响产

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