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“任务驱动”法是一种建立在建构主义教学理论基础上的教学法.在餐厅服务教学中体现“任务驱动”教学法,就是要求教师通过创设情景,精心设计任务,让学生在接受任务,完成任务的同时,掌握知识、技能和方法.培养学生的探索精神,实践能力和创新精神.
“任务驱动法”在《餐厅服务》教学中的应用
【摘 要】
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“任务驱动”法是一种建立在建构主义教学理论基础上的教学法.在餐厅服务教学中体现“任务驱动”教学法,就是要求教师通过创设情景,精心设计任务,让学生在接受任务,完成任务
【机 构】
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南宁市第一职业技术学校,广西南宁,530011
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2012年26期
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