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其实，在我看来，新疆整个绿洲区域就是一个大巴扎。爱逛各处的巴扎，已经好多年了，从感觉有趣新鲜的第一次开始，一直逛到那些货物的主人一见我就说：“你又来了啊……”从零海拔的吐鲁番巴扎逛到5000米高海拔的帕米尔高原巴扎；从最北的伊犁河谷巴扎逛到2000公里外南面的和田河边巴扎；从国际大巴扎逛到乡村小型巴扎……
年复一年，自己却越来越迷惑了，巴扎的命运真是不可理喻，它们在自由贸易和传播中出新、创造、变化及适应，无不从中汲取新的生命和营养，以供人类的取用和享乐。
新疆境内最为著名的大巴扎集散地不同于旅行景点，均分布在城市最集中、交通也最方便的区域，临国道、省道以及遍布乡镇的公路网络，足以以最快捷、最便宜的方式抵达。虽然匆匆而过的旅行者很少专为巴扎而来，但在按照旅行计划实施的时候，别忘记在每个地方进行最后一项——逛巴扎。了解出现在所有读物上的描述后，真的是不如自己用心去实地走走，哪怕只是轻轻地触摸一下……
什么是巴扎?
在丝绸之路上建城而居的西域民族，素有经商的天赋和传统，被誉为是中亚地区最出色的商人群体。这点仅从其经营干果、毛皮、织物、烤肉、馕饼等经久不衰的垄断商品中就可见一斑。在那交通运输极不便利和信息闭塞的时期，人们把需要交易的货物(瓜果、蛋禽、牛羊马驼、盐米油茶、皮毛、手工制品、香料等)和需要交流的信息(文书、教义、音乐、图案以及适时的新闻)选择在有居民群体生活的地方进行变换。
维吾尔语中“巴扎”，“巴扎市场”和“巴扎集市”即汉语“集市”、“市场”的意思，自古遍布新疆大小城镇和乡村，只要人口集中和交通方便的地方就有“土得掉渣”和“原汁原味”的巴扎存在，生生不息地流传了几千年。及至在变通发达和信息通畅的现代，巴扎依旧有其存在的理由和必要，新疆各民族继续保留这种传统的极具文化色彩的商贸活动方式。不同的是，今日“最重要”的巴扎被视作当地繁荣城多、国际性活动的重要手段。巴扎像海绵一样容纳和更新了更具现代的内容。
巴扎内容总是夹在忙碌和闲适问，自古以来，除了常见的商品贸易外，其实，它还具有着一项重要的功能——传递信息，是满足人们了解时势和促成精神文化的重要场所。就有了这样的感悟；风物的历史就是人类的历史。
在新疆旅行，逛巴扎是一项情趣无限的必须安排。可能自己并不知道，在他们的眼里，着装怪异的外来旅行者进入琳琅满目的巴扎，就是一道扎眼的风景也是传播现代文明的使者。
游逛新疆大巴扎
历史上巴扎的分散性(遍布新疆境内城镇乡村及山区)和计时性(只限周末和节假日)的特点依旧很顽固地存在于较为边远的地方。偶然间，我们以为是遗失的风物也会悄然无声地出现在巴扎里，很是令人欣慰和感慨。在每次购买了一件不多见的纯手工艺品时，总会为“可能与一个赖以生存的艺匠一同捍卫了一项传统”的感觉而窃窃自喜。今天，用“手工业本领终身赡养家族”依旧是新疆少数民族的一种生活方式。巴扎里常见到的诸如花帽、绣花织物、箱子、手壶、小摇床、桑皮纸、乐器、驯兽工具等这些本来就是新疆全民族民间所共有的个性装饰和工艺，依旧固执地存在于吐鲁番、喀什、库车、和田、伊犁等地区少数民族聚居的民间小巷人家里。巴扎积淀着丰富的历史物品和人的智慧，只要愿意翻开史页，就可一窥巴扎也是随着人类的行为起源与终结、兴盛与衰败。
无论是新中国的新疆新巴扎，还是古西域诸国的古老巴扎，在生命的旅程上，一个人最多一百年的生命，与寿命达千年，百年的“风物”，“风情”，不可同日而言。承载着历史物产和精神文化的各地各自的巴扎，均被烙上强烈的代表着地域性的符号，每一种风情和物产都因不同的特点和气质得到了更新和延续，从而潜移默化地改变着地方生活模式。
乌鲁木齐国际大巴扎——国际的气质
地点：
国际大巴扎位于新疆乌鲁木齐市汉维混居的二道桥地区，是当地方圆两三平方公里范围的市场总称。
巴扎特色：
现在的乌市国际大巴扎，与其说是一座经典的伊斯兰风格的建筑群，不如说它是容纳所有贸易商品的地理标志。边疆贸易气氛浓厚，大小商贩随处可见，成片的店铺布满市场内外。外地的朋友这样形容自己的感受：太阳在东面的时候，一头清爽地扎进飘着异香的人流中，太阳在西面的时候，再汗流浃背地掏出钱包……哇，这个样子才叫真正的“逛街”嘛，过瘾过瘾。
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这里不仅囊括了新疆所有的民族特色商品，更是有着古老西域其他诸国的风物品：喀什宫廷乐匠，制作精细的弹拨乐器：印度红茶，含有麝香葡萄风味；喀什米尔披肩，以喜马拉雅山野生小羊的毛制作，阿拉伯的香水，出自香料王国；吐鲁番的葡萄，以超过三千年历史的古葡萄藤为证；土耳其地毯，世界上最古老的地毯生产国；库车龟兹琵琶，本出于胡人弦鼗之制……诸如此类，不一而足。大马士革的玫瑰精油、伊犁的熏衣草、波斯的银币以及中国的锦缎和乔其绒等等，就更不在话下了。
户外探险提示
如果是在夏季的周末或节日期间。还可以在大巴扎露天市场或宴会厅里看到精彩的新疆歌舞，从纯民间的肚皮舞(一种阿拉伯风格的舞蹈)到高雅的维吾尔族的十二木卡姆(规模宏大的维吾尔古典乐曲)，边吃极具风味的新疆民族餐，边坐着欣赏那些扭脖子跳舞的美丽惊艳且不可一世的新疆姑娘。
伊犁巴扎(二级)——优雅沉静的气质
地点：
距离乌鲁木齐700公里的伊犁地区是新疆的边境地区，原本是汉族商人在20世纪初所开的小街市——汉人街，位于伊宁市新华东路。
巴扎特色：
蓝色的天空，白色的云彩，银色的冰峰、绿色的草原、漫山遍野的果树、滚滚向西的伊犁河流的情景，也就只能在北疆的伊犁看见了。由于这里的周边区域盛产薰衣草，清新的空气里也仿佛飘着香气，与你擦肩而过的人优雅地坐上“驴的”绝香而去。
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热闹的“汉人街”与少数民族民居一条街相隔不远，如今已是维吾尔族人，锡伯族人，回族人和俄罗斯族人共同在这里经营着的巴扎。出色的地域商品、依赖便剥的边境贸易口岸和经营手段，百余年间，成就了一个长盛不衰的集市，与喀什的东巴扎形成了跨越南北疆贸易和边界出口贸易的桥梁。与汉人街相连的东西城乡结合处，整齐划一的白杨树边有地域鲜明的俄罗斯庭院式房子，十分可爱。
户外探险提示
与汉人街并存着的另一个巴扎——“皇宫巴扎”，名称很高贵，但又是更浓郁的民生市场，是直接接触乡土气息的民间集散地，“民间坚持的是常识和经验，是恒常的基本东西”是为不可不逛之地。
吐鲁番老城巴扎——田野乡土的气质
地点： 吐鲁番老城农贸市场位处吐鲁番市中心老城路南，是吐鲁番地区最大最热闹的巴扎。
巴扎特色：
“如果天上有十个太阳，那九个就在吐鲁番”。吐鲁番是朝觐太阳的地方，伴着太阳“日出而作，日落而息”是人们最原始最幸福的记忆和体验。吐鲁番老城巴扎的气质就如同“任由土气但极其有效的房子”一样。“热－高温”，“黄－民居”、“绿－植物”之间互补的关系，在500年前就是这个样子，现在还是这个样子。当以东天山为界的北疆还处在冰雪世界里时，其南部的吐鲁番盆地却绽放出冰川融水经坎儿井浇灌的第一批杏花、紫花苜蓿和孜然花。
游逛在这里巴扎，仿佛永远也搞不清楚，是存在和消失改变了环境，还是环境改变了存在和消失。吐鲁番由古老走向现代，除了保留南疆少数民族特有的风物及风俗外，吐鲁番厚重历史的痕迹。异域神韵的现象尚留在城乡村落的巴扎里。
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提起吐鲁番，自然首先会跟“葡萄”联系在一起。巴扎里最具备“民间风物”代表性的就是葡萄和葡萄干——这个源远流长的血脉，葡萄让她充满了活力。“植物所受的苦(炙晒与冷热的交替)越多，其香甜就越浓”，高温和干旱的自然环境，赋予了巴扎里毛驴车上植物瓜果满目的情景：世界上甜度最高的葡萄和鄯善的“哈密瓜”。旧的昨天和新的今日并存，旅行者依旧能感受到那种骨子里透出的珍惜自然传统的可贵精神。我们也没有足够的时间去跟踪这个既熟悉又陌生的世界缓慢而又深刻的变化，只有生活在这里的人民才会热情地强调人和植物十分紧密联系的这个荒凉世界的重要性。
户外探险提示
通常，每周有一天巴扎日，逢巴扎日就可以见到最原始的民间斗鸡游戏。两大骨鸡一上场，就分外眼红，永不服输，搏斗时间长达数小时都不见得停止下来，观赏者需要足够的时间和耐心。但请节制，小玩怡情。巴扎的餐点将已经被淘汰出场或饲养的斗鸡以每只150－200元的价格端上餐桌，成为当地极富特色的菜肴——虽然有些残忍。
吐鲁番巴扎民俗景观多集中在各城镇村，如：苏公塔、高昌古城、博物馆等，获得各种相关信息非常容易，旅行消费可丰可俭。
库车老城古渡巴扎——古老质朴的气质
地点：
库车位于南疆塔里木盆地的西北边缘，沿着库车河一直走到老城区的龟兹古渡口，就能找到库车的古渡巴扎了。
巴扎特色：
龟兹古渡位于库车河上，自古以来都是分隔库车城乡的标记建筑，现时又多了一个新名字“团结新桥”，象征维吾尔族及汉族等各民族团结一家。然而古渡两边，至今仍是壁垒分明，一边是整齐的新城区，另一边则是旧城区巴扎所在地，平民百姓来赶市集，不是以最原始的步行方法，便是乘驴车马车而至，若是乘车到来的，可于渡桥前下车，再步行过桥，进入巴扎范围。最早的贸易集市出现在古渡口，每年的冬春之交都会有集市贸易在河滩形成，库车河滩半年流水，半年人流穿梭的景象保留至今。也许，生活在沙漠边缘绿洲上的库车人选择渡口作为集市场地，与他们逐水草而居的习惯不无关系，而古渡口又是连接城乡的必经之地。
库车巴扎，被公认为最美丽的集市，人们称之为“丽人巴扎”。在尘土飞扬中，古渡巴扎河边不是新鲜的情景：赶巴扎，一辆毛驴车就是一个家，男人、女人、老人、孩子及货物，全在上面。桥下的一堆堆垛草，那是休息着等主人交易完回家的毛驴子的中餐。随便逛逛都能看到的“永不消失”的场景，巴扎上的剃头匠，这个服务性质的行业相当有历史，老艺匠说了：“只要有男人，我的摊子就收不了”。维吾尔族的男人认为修容很重要，也很礼貌。每每到了库车老城古渡巴扎，这里的场景炫目得似乎能说明；最原始和最文明的都可以直接从传统的收音机时代过渡到数码时代。
巴扎是库车人永远喜欢去的地方，它不只是民族象征性的符号，从某种意义上讲，龟兹古渡是库车人对外经济、文化交流的枢纽，是历史过渡的码头。最终，在渡口上形成了定期的巴扎日，即每周的星期五，这一天，龟兹古渡格外繁华。
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无论是二百多年前的乾隆年代，甚或两千多年前丝绸之路兴盛之时，新疆库车的龟兹古渡都是盛极一时的繁华巴扎，商贾的骆驼队川流不息，贯通中西两方；然而到了21世纪的今天，古渡市集早褪去昔日光环，成为当地平民百姓操劳柴米油盐的地方，商业味淡了，人情味却浓了，维吾尔族的地道民风，直抵人心灵最柔软的部分，更叫人难忘。在人们的记忆中，渡口的巴扎最大的变化是在近几十年，库车的女人们涌入了巴扎，她们由自产自销的农牧人家l变成巴扎上流通商品的经营者，从绣花饰品、民族小帽。花毡到日常生活用品，无所不及。
新疆的地毯，丝绸原来以染毛线的染料上色，多为植物和矿物制成的天然矿物染料，被维族人使用在漂布，房屋彩绘上。卖者说：矿物是有灵性的，它能带给我们好运。至于它们都是什么，卖者说：这是个秘密。另一个旁观者却热情地给我用维语介绍这是“恰不都——托红”、那是“阿旺——大红”、这个叫“塞来克——黄”、那个叫“依塞——绿”、“乔克——紫”……手被老人用“乔克”(一种矿物石，为绿色)加上唾液染成好看的紫色，洗了好多次还是没掉色。而卖苜蓿的一家子面对照相机着急地摆造型。具有浓郁民族色彩的传统维药和香料，可谁能分出哪个是药?哪个是香料?
这里没有如乌鲁木齐国际大巴扎的整齐规划，大大小小的摊档只是依渡桥随意设置，形成一个热闹的平民集市，穿插着普通市民，夹杂着熙来攘往的买卖议价声，还有碰见亲朋好友时的欢声笑语，人情味浓得不得了。巴扎上售卖的货品虽林林总总，却全以日常生活必需品为主，如卖肥皂、卖葫芦、卖甜瓜以及卖馕及串烧小吃等，赚取人们生意的花巧饰物或摆设都不多见，这里不算是买礼物的好地方，却绝对是体味地道生活的好去处，一切都来得自然真实。肥皂疙瘩是维吾尔族人家的日常用品，有不少卖肥皂的摊子上摆满了肥皂坨坨，远远看去好像堆积的糕点似的，很有意思。去隔壁摊子上买了两疙瘩，并要求洋岗子妈妈带我去家看看手工肥皂的制作方法，哈，她答应了能和我坐六根棍，“马的”一元钱就到了五公里之外的家。
户外探险提示
据说库车老城周边被保护的古民居有36处。距离老城巴扎向东200米，会意外地有所发现。路边的标志很不明显，随着弯弯曲曲砖道引伸在巷底一个标有“古民居”的屋子前轻轻敲门，小女孩说：请进……不收费的，这是我爷爷留下的房子，100年前……
和田巴扎——孤傲的气质
地点：
和田城区东北角台北东路与古江北路交汇处。和田市区有3路、4路、5路、8路、10路等公交车经过。也可乘出租车到达。最特色的当属当地的电瓶平板车，既环保又便宜。
巴扎特色：
和田大巴扎几乎每天都是那么拥挤和热 闹，除了耳熟能详的如：桑皮纸、艾德莱斯丝绸、金丝银线的手工刺绣、核桃、无花果等，和田巴扎少数民族物产内容相对更为集中。大概是守着最高贵的玉石和最美丽的地毯的原因吧，以及有那么丰富、那么离奇和那么具有亘古魅力的物产，和田巴扎形成了一股既为人知但又不为人知的气质。
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这里当然以和田三件宝——地毯，和田玉和艾德莱斯绸最为出名。
一头扎进开着“花”的地毯堆里，上上下下左左右右，分不清楚那个坐在毯子上含笑的女孩古丽是否也是织在图案里的一朵石榴花。在这里几乎全是来自和田，洛浦、墨玉手工纺织，植物染色的地毯，如今这种植物染色的技术在国外其他地方已经失传很久了。
羽阗国(今中国新疆和田县附近)出产的和田玉也在商朝帝王武丁的坟茔中所发掘，说明当地在前13世纪就已经有人“守身如玉”了。存在了6000年丝绸之路的前身其实就是“玉石之路”，这里所形成的独有“玉石巴扎”的含义也远远超出了“玉石市场”的称谓。和田人售玉自古有之，但不会像汉族人那样使用和享受玉及玉器。在赶集的日子里，和田市大清真寺前的玉石巴扎全揽古今中外、天南海北的奇珍异宝。各地玉商们抛尽家业，只为求得绝少的“美丽的石头”一块，这让朴素的和田人着实不理解。
户外探险提示
1.地方特色的美食有和田石榴、纸皮核桃(薄皮核桃)和烤蛋等。
2.最方便携带的纪念品是头巾，普通的十元左右一条。而真正用艾德莱斯绸面料的很少，主要是因为手工织造，价格较贵，一般在百元左右一条。
3.和田艾提卡大巴扎很大很热闹，南面连着玉石巴扎和清真寺，可顺带游览。
喀什噶尔逛巴扎——艺术的气质
喀什噶尔，一段流淌在中世纪的耐光。俗话说。没到过喀什，等于没游过新疆。走进喀什，你不仅走到了中国最西端的边陲重镇，更深入到了中亚细亚的腹地。喀什随便一样风情：比如一个蒙面的女人和一件宫廷风格的乐器，就能够让人深刻地体会到法国文学家马塞尔·普鲁斯特著《朝着斯旺家》——“序幕”所文：“历史隐藏在智力所能启及的范围以外的地方，隐藏在我们无法猜度的物质客体之中”式的感慨。喀什的空气中弥漫着的是烤馕和烤肉的熏香，瓜果任自芬芳，婉转的维吾尔语不绝于耳，浓郁的伊斯兰风情常常使人怀疑置身于一座阿拉伯城市。有人说，你可以一眼望穿许多城市的五脏六腑。而你却无法看透喀什噶尔那双迷蒙的眼睛。
在喀什这座城市里生活的维吾尔族人。出生后不会走路便会跳舞，咿呀学语时就能唱歌，每一个家庭都会有一两件乐器；在这样的音乐歌舞氛围里。乐器工匠的生活不再枯燥，他们劳作的艰辛都融进了音乐之中，生活中的欢乐与伤感，都化作了可以听得到的旋律。这也许是让乐器街的工匠们值得欣慰的。
喀什展现给旅行者的完全是一幅迷人的异域风情画卷，这里有可以同时容纳两万人做礼拜的全国最大最古老清真寺艾提尕尔。还有喀什老城、高台民居、东门巴扎、香妃墓、玉素甫墓等等让人目不暇接的亚洲腹地独特景点。这其中，巴扎又是喀什最鲜活，最有生气的地方，喀什维族人一天的生活似乎都是从巴扎展开的，因为这里有他们赖以生计的全部所在。大到骡马牲畜、地毯铜器、小到葡萄石榴无花果、花帽小刀印度香，凡是与衣食住行等日常生活相关的东西样样都有人在出售。在喀什逛巴扎无疑是南疆旅行中最重要的内容之一。
东门巴扎
地点：
喀什老城东门外向东约一公里范围内的一大片市场都被泛指为东门巴扎，包括路边的地摊与成规模的两亚市场。尤其是在星期日，整个东门外的艾孜热特路南北两侧热闹非凡，甚至连吐曼河东侧的滨河路两边也变成了一个巨大的露天巴扎。
巴扎特色：
喀什的东门大巴扎很大，甚至大得有点凌乱。整个巴扎其实都是围绕着喀什市中西亚国际贸易市场(简称两亚市场)为中心而向四周扩散开去的，吃的用的穿的戴的在这里都一应俱全。东巴扎与喀什的高台民居、手工艺旅游街、艾提尕尔清真寺及莱宁城遗址连成一片，自然也会同居住在那里可爱，风情、保守、艳丽及热情的人们相遇。由于这里是被新疆最好的太阳和气候拥围着，同时拥有异域、迷惑、诱媚和健康的艺术气质，“嗨……遇到你们，我已到处去过”的旅行者又能拥抱在一起了。
发现指数：
东门巴扎是喀什最大的巴扎，只要不是语言不通，当地人都会指路给你的。所谓的喀什大巴扎指的就是这里，有的人甚至为了它专程慕名来喀什购物。从喀什市内乘坐7路，17路公交车在两亚市场站下车即到。
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伊朗进口的波斯地毯和挂毯、维族服饰、印花布、土陶、小花帽、维族乐器、铜器、奥斯曼化妆品等。两亚市场门口附近就有邮局。如果淘到了波斯毯之类的大件宝贝，而旅程又尚未结束且携带不便的话，就地通过邮局将宝贝先邮寄回家是个很不错的选择。
维族小花帽的价格根据做工一般在10－20元一顶，买地毯和挂毯是个工夫活，一定要多看多比较。鲜榨石榴汁基本上一年四季都能喝到。如果不安排去英吉沙的话，可以考虑在这里购买英吉沙手工小刀。
户外探险提示
1.喀什市内有艾提尕尔大清真寺(门票20元)，喀什老城(门票30元)，高台民居(门票30元)，香妃墓(也叫阿巴克霍加麻扎，门票30元)，玉素甫·哈斯·哈吉甫墓(门票30元)等值得一游的特色景点。
2.食宿：
在喀什逛巴扎不用担心吃不到美食。大把的各色新疆水果、烤包子、烤肉、烤馕、炖羊杂、拉条子拌面、大馓子等，你只会怪自己的饭量不够大。
自助旅行者在喀什扎堆的地方主要是色满宾馆(0998－2582129，标间120元，床位20－30无)和其尼瓦克宾馆(0998－2980671，标间180元)。其实，随着旅游业的兴起，喀什新开的宾馆还有很多，条件也很好，用不着一味迷信旅行手册中的推荐。比如色满宾馆旁边的金泉宾馆(0998－2588886，标间80元，房间有免费电话和宽带)就很不错。
欧尔达阿勒迪综合市场
地点：
这个市场就在喀什市中心解放北路艾提尕尔广场东侧，艾提尕尔清真寺的正对面，从广场上就能看见。参观完清真寺可以顺路一逛，并且市场的后面是与喀什老城相连的，逛着逛着就已经身处老城之中了。
巴扎特色：
这里属于当地维吾尔族人最常逛的大众市场了，以民族服饰和各类干果为主，都是当地人的日常用品。
发现指数：
站在艾提尕尔广场上向东看，一眼就能发现。市内乘2路、7路、8路、13路、22路、28路等公交车在艾提尕尔站下车即到。
这里的维族印花布及干果都很不错，而哈密瓜，无花果和石榴是一定要品尝的。在这里即使不买东西，也要感受一番当地人多彩的日 常生活。
清晨的时候，沉寂了一个夜晚的巴扎又熙熙攘攘开来，在摩肩接踵的人群中，商贩从容不迫地与你进行讨价还价。逛巴扎的时候，别忘记了带回喀什的味道：核桃、石榴、乐器和英吉沙的小刀。当然，也别忘记给世间最具备含情脉脉眼神的毛驴子也拍张相片。
户外探险提示
艾提尕尔清真寺外的南北两边也分布着很多民族工艺品店铺，包括玉器在内。如果不去和田，可以在此选购一些和田玉饰品。艾提尕尔广场再南边一点的望塔旁是新建的艾提尕尔大巴扎，不过人气还不够旺。
喀什乐器街
地点：
库木代尔瓦扎街是条普通的深巷，被当地人称作乐器街。
巴扎特色：
喀什是南疆的历史名域，只要稍加留意，就能发现生活在这座城市的维吾尔族人身上所具有的共性——带着浓郁的音乐节奏和旋律生活着。走在库木代尔瓦扎的街道上，仿佛触动了古老的琴弦，几乎同时人的心境也融进了它的节奏、旋律之中，仅此，足以诱人漫步其间。
临街的乐器店铺遍布喀什，即使在其他巴扎里也能见到摆放乐器的摊位，但当地人更愿到这条乐器街购买乐器，这种情有独钟的公众心理已经延续了半个多世纪。也许，正如喀什人对音乐的理解更重视历史情感一样，带着怀旧的心情频频光顾乐器街。街上的工匠大部分来自疏附县的吾库萨克托乡，那片乡壤的村民世代以制作乐器为生，具有上百年历史的家族式作坊比邻皆是，被人誉为音乐村。在喀什流传着一句口头语；吾库萨克托乡的乐器工匠是让木头歌唱的人，这些走进城市里的工匠，让喀什人每天都能伴着音乐生活。
乐器街上的店铺均为平房建筑，一如传统的家庭式作坊：临街为店面，其后为生产作坊，作坊后是小庭院及寝居室。店面房间较宽大，一张长条形的台桌摆设在房间的一角，桌面上搁置各式的小件工具和材料，通常最后一道工序在这里完成，包括在乐器上漆绘图案，镶嵌饰物及装弦、调音。
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喀什民间制造乐器是有其历史渊源的，流传至今的乐器是在继承传统乐器的基础上，历经千百年不断的改良保留下的精粹。乐器街作坊生产的主要是维吾尔族传统乐器，通常生产的乐器可以分为四种类型：弹拨乐器主要有热瓦甫，都塔尔、弹拨尔、卡龙琴等；拉弦乐器以艾介克、萨塔尔、胡西塔尔为主；吹奏乐器有乃依(笛)、苏尔奈(唢呐)等；打击乐器有迭甫、纳格拉等。
在库木代尔瓦扎街乐器作坊里，流传着一段古老的民间传说。相传在远古之际，维吾尔族的吉祥神黑孜尔降临喀什噶尔，当他看到牧羊人赶着羊群走在凄凉的荒野时，不禁产生了怜悯之情。于是，他截取一段桑木制成一把琴，用羊肠捻搓成琴弦，并教会牧羊人演奏，这把传说中的琴就是维吾尔族演奏《十二木卡姆》时的主要拉弦乐器弹拨尔。吉祥神黑孜尔没有送给牧羊人财产，但他把弹拨尔永远地留给了维吾尔族人，从此，不管是欢乐还是忧伤，人们总是对生活充满着美好的憧憬。
然而，常年守在简陋的手工作坊里的工匠却并不轻松，每件乐器都要付出辛勤和智慧才得以完成。仅以砍削粗料成形为例，就要挥动一种“砍砍子”的工具上千次，而制作一把弹拨尔则需要一个月的时间。在每一个工匠的身上，一半是生活节奏，一半是乐器节奏，而后者时常伴他们进入梦乡。
在库木代尔瓦扎街的乐器店铺里，看到最多的是大小不同规格的达甫，达甫是维吾尔族民间极为普及的打击乐器，俗称手鼓。达甫的制作比较简单，在圆形的木框上蒙上一层羊皮，木框内装有小铜环，演奏时以双手交替击鼓发音，是伴奏和独奏的主要乐器。
户外探险提示
弹援尔琴长约1.4米，是尺寸最长的乐器，琴体和琴头用桑木或红木制成，琴体仿如长柄水勺；现已很少见到以羊肠线作琴弦，一般使用五根钢丝弦，内二弦与外二弦调成同度音，与中弦调成四五度关系，演奏时音色纯净，清新悦耳。
艾介克又称“哈尔扎克”，是拉弦乐器中最短的乐器，共鸣箱看似球形。艾介克有四根金属弦，用小提琴弓演奏，演奏时发出二胡和板胡混合音色，人们常见的胡琴就是从艾介克演变而成的。
胡西塔尔意为“欢乐的琴弦”，它是综合艾介克和小提琴特点合成的扭弦乐器，琴弦为11根，但演奏时只拉四根，其余七根弦为共鸣弦，音色优美，极具表现力。
乐器街制作的乐器具有典型的地方特色，如：将常见的热瓦甫冠以“喀什热瓦甫”名称以示区别。喀什热瓦甫制作极为讲究，尤其是在琴体上布满了以兽骨镶嵌的精美图案，显示出工匠精湛的工艺制作技能。
年复一年，自己却越来越迷惑了，巴扎的命运真是不可理喻，它们在自由贸易和传播中出新、创造、变化及适应，无不从中汲取新的生命和营养，以供人类的取用和享乐。
新疆境内最为著名的大巴扎集散地不同于旅行景点，均分布在城市最集中、交通也最方便的区域，临国道、省道以及遍布乡镇的公路网络，足以以最快捷、最便宜的方式抵达。虽然匆匆而过的旅行者很少专为巴扎而来，但在按照旅行计划实施的时候，别忘记在每个地方进行最后一项——逛巴扎。了解出现在所有读物上的描述后，真的是不如自己用心去实地走走，哪怕只是轻轻地触摸一下……
什么是巴扎?
在丝绸之路上建城而居的西域民族，素有经商的天赋和传统，被誉为是中亚地区最出色的商人群体。这点仅从其经营干果、毛皮、织物、烤肉、馕饼等经久不衰的垄断商品中就可见一斑。在那交通运输极不便利和信息闭塞的时期，人们把需要交易的货物(瓜果、蛋禽、牛羊马驼、盐米油茶、皮毛、手工制品、香料等)和需要交流的信息(文书、教义、音乐、图案以及适时的新闻)选择在有居民群体生活的地方进行变换。
维吾尔语中“巴扎”，“巴扎市场”和“巴扎集市”即汉语“集市”、“市场”的意思，自古遍布新疆大小城镇和乡村，只要人口集中和交通方便的地方就有“土得掉渣”和“原汁原味”的巴扎存在，生生不息地流传了几千年。及至在变通发达和信息通畅的现代，巴扎依旧有其存在的理由和必要，新疆各民族继续保留这种传统的极具文化色彩的商贸活动方式。不同的是，今日“最重要”的巴扎被视作当地繁荣城多、国际性活动的重要手段。巴扎像海绵一样容纳和更新了更具现代的内容。
巴扎内容总是夹在忙碌和闲适问，自古以来，除了常见的商品贸易外，其实，它还具有着一项重要的功能——传递信息，是满足人们了解时势和促成精神文化的重要场所。就有了这样的感悟；风物的历史就是人类的历史。
在新疆旅行，逛巴扎是一项情趣无限的必须安排。可能自己并不知道，在他们的眼里，着装怪异的外来旅行者进入琳琅满目的巴扎，就是一道扎眼的风景也是传播现代文明的使者。
游逛新疆大巴扎
历史上巴扎的分散性(遍布新疆境内城镇乡村及山区)和计时性(只限周末和节假日)的特点依旧很顽固地存在于较为边远的地方。偶然间，我们以为是遗失的风物也会悄然无声地出现在巴扎里，很是令人欣慰和感慨。在每次购买了一件不多见的纯手工艺品时，总会为“可能与一个赖以生存的艺匠一同捍卫了一项传统”的感觉而窃窃自喜。今天，用“手工业本领终身赡养家族”依旧是新疆少数民族的一种生活方式。巴扎里常见到的诸如花帽、绣花织物、箱子、手壶、小摇床、桑皮纸、乐器、驯兽工具等这些本来就是新疆全民族民间所共有的个性装饰和工艺，依旧固执地存在于吐鲁番、喀什、库车、和田、伊犁等地区少数民族聚居的民间小巷人家里。巴扎积淀着丰富的历史物品和人的智慧，只要愿意翻开史页，就可一窥巴扎也是随着人类的行为起源与终结、兴盛与衰败。
无论是新中国的新疆新巴扎，还是古西域诸国的古老巴扎，在生命的旅程上，一个人最多一百年的生命，与寿命达千年，百年的“风物”，“风情”，不可同日而言。承载着历史物产和精神文化的各地各自的巴扎，均被烙上强烈的代表着地域性的符号，每一种风情和物产都因不同的特点和气质得到了更新和延续，从而潜移默化地改变着地方生活模式。
乌鲁木齐国际大巴扎——国际的气质
地点：
国际大巴扎位于新疆乌鲁木齐市汉维混居的二道桥地区，是当地方圆两三平方公里范围的市场总称。
巴扎特色：
现在的乌市国际大巴扎，与其说是一座经典的伊斯兰风格的建筑群，不如说它是容纳所有贸易商品的地理标志。边疆贸易气氛浓厚，大小商贩随处可见，成片的店铺布满市场内外。外地的朋友这样形容自己的感受：太阳在东面的时候，一头清爽地扎进飘着异香的人流中，太阳在西面的时候，再汗流浃背地掏出钱包……哇，这个样子才叫真正的“逛街”嘛，过瘾过瘾。
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这里不仅囊括了新疆所有的民族特色商品，更是有着古老西域其他诸国的风物品：喀什宫廷乐匠，制作精细的弹拨乐器：印度红茶，含有麝香葡萄风味；喀什米尔披肩，以喜马拉雅山野生小羊的毛制作，阿拉伯的香水，出自香料王国；吐鲁番的葡萄，以超过三千年历史的古葡萄藤为证；土耳其地毯，世界上最古老的地毯生产国；库车龟兹琵琶，本出于胡人弦鼗之制……诸如此类，不一而足。大马士革的玫瑰精油、伊犁的熏衣草、波斯的银币以及中国的锦缎和乔其绒等等，就更不在话下了。
户外探险提示
如果是在夏季的周末或节日期间。还可以在大巴扎露天市场或宴会厅里看到精彩的新疆歌舞，从纯民间的肚皮舞(一种阿拉伯风格的舞蹈)到高雅的维吾尔族的十二木卡姆(规模宏大的维吾尔古典乐曲)，边吃极具风味的新疆民族餐，边坐着欣赏那些扭脖子跳舞的美丽惊艳且不可一世的新疆姑娘。
伊犁巴扎(二级)——优雅沉静的气质
地点：
距离乌鲁木齐700公里的伊犁地区是新疆的边境地区，原本是汉族商人在20世纪初所开的小街市——汉人街，位于伊宁市新华东路。
巴扎特色：
蓝色的天空，白色的云彩，银色的冰峰、绿色的草原、漫山遍野的果树、滚滚向西的伊犁河流的情景，也就只能在北疆的伊犁看见了。由于这里的周边区域盛产薰衣草，清新的空气里也仿佛飘着香气，与你擦肩而过的人优雅地坐上“驴的”绝香而去。
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热闹的“汉人街”与少数民族民居一条街相隔不远，如今已是维吾尔族人，锡伯族人，回族人和俄罗斯族人共同在这里经营着的巴扎。出色的地域商品、依赖便剥的边境贸易口岸和经营手段，百余年间，成就了一个长盛不衰的集市，与喀什的东巴扎形成了跨越南北疆贸易和边界出口贸易的桥梁。与汉人街相连的东西城乡结合处，整齐划一的白杨树边有地域鲜明的俄罗斯庭院式房子，十分可爱。
户外探险提示
与汉人街并存着的另一个巴扎——“皇宫巴扎”，名称很高贵，但又是更浓郁的民生市场，是直接接触乡土气息的民间集散地，“民间坚持的是常识和经验，是恒常的基本东西”是为不可不逛之地。
吐鲁番老城巴扎——田野乡土的气质
地点： 吐鲁番老城农贸市场位处吐鲁番市中心老城路南，是吐鲁番地区最大最热闹的巴扎。
巴扎特色：
“如果天上有十个太阳，那九个就在吐鲁番”。吐鲁番是朝觐太阳的地方，伴着太阳“日出而作，日落而息”是人们最原始最幸福的记忆和体验。吐鲁番老城巴扎的气质就如同“任由土气但极其有效的房子”一样。“热－高温”，“黄－民居”、“绿－植物”之间互补的关系，在500年前就是这个样子，现在还是这个样子。当以东天山为界的北疆还处在冰雪世界里时，其南部的吐鲁番盆地却绽放出冰川融水经坎儿井浇灌的第一批杏花、紫花苜蓿和孜然花。
游逛在这里巴扎，仿佛永远也搞不清楚，是存在和消失改变了环境，还是环境改变了存在和消失。吐鲁番由古老走向现代，除了保留南疆少数民族特有的风物及风俗外，吐鲁番厚重历史的痕迹。异域神韵的现象尚留在城乡村落的巴扎里。
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提起吐鲁番，自然首先会跟“葡萄”联系在一起。巴扎里最具备“民间风物”代表性的就是葡萄和葡萄干——这个源远流长的血脉，葡萄让她充满了活力。“植物所受的苦(炙晒与冷热的交替)越多，其香甜就越浓”，高温和干旱的自然环境，赋予了巴扎里毛驴车上植物瓜果满目的情景：世界上甜度最高的葡萄和鄯善的“哈密瓜”。旧的昨天和新的今日并存，旅行者依旧能感受到那种骨子里透出的珍惜自然传统的可贵精神。我们也没有足够的时间去跟踪这个既熟悉又陌生的世界缓慢而又深刻的变化，只有生活在这里的人民才会热情地强调人和植物十分紧密联系的这个荒凉世界的重要性。
户外探险提示
通常，每周有一天巴扎日，逢巴扎日就可以见到最原始的民间斗鸡游戏。两大骨鸡一上场，就分外眼红，永不服输，搏斗时间长达数小时都不见得停止下来，观赏者需要足够的时间和耐心。但请节制，小玩怡情。巴扎的餐点将已经被淘汰出场或饲养的斗鸡以每只150－200元的价格端上餐桌，成为当地极富特色的菜肴——虽然有些残忍。
吐鲁番巴扎民俗景观多集中在各城镇村，如：苏公塔、高昌古城、博物馆等，获得各种相关信息非常容易，旅行消费可丰可俭。
库车老城古渡巴扎——古老质朴的气质
地点：
库车位于南疆塔里木盆地的西北边缘，沿着库车河一直走到老城区的龟兹古渡口，就能找到库车的古渡巴扎了。
巴扎特色：
龟兹古渡位于库车河上，自古以来都是分隔库车城乡的标记建筑，现时又多了一个新名字“团结新桥”，象征维吾尔族及汉族等各民族团结一家。然而古渡两边，至今仍是壁垒分明，一边是整齐的新城区，另一边则是旧城区巴扎所在地，平民百姓来赶市集，不是以最原始的步行方法，便是乘驴车马车而至，若是乘车到来的，可于渡桥前下车，再步行过桥，进入巴扎范围。最早的贸易集市出现在古渡口，每年的冬春之交都会有集市贸易在河滩形成，库车河滩半年流水，半年人流穿梭的景象保留至今。也许，生活在沙漠边缘绿洲上的库车人选择渡口作为集市场地，与他们逐水草而居的习惯不无关系，而古渡口又是连接城乡的必经之地。
库车巴扎，被公认为最美丽的集市，人们称之为“丽人巴扎”。在尘土飞扬中，古渡巴扎河边不是新鲜的情景：赶巴扎，一辆毛驴车就是一个家，男人、女人、老人、孩子及货物，全在上面。桥下的一堆堆垛草，那是休息着等主人交易完回家的毛驴子的中餐。随便逛逛都能看到的“永不消失”的场景，巴扎上的剃头匠，这个服务性质的行业相当有历史，老艺匠说了：“只要有男人，我的摊子就收不了”。维吾尔族的男人认为修容很重要，也很礼貌。每每到了库车老城古渡巴扎，这里的场景炫目得似乎能说明；最原始和最文明的都可以直接从传统的收音机时代过渡到数码时代。
巴扎是库车人永远喜欢去的地方，它不只是民族象征性的符号，从某种意义上讲，龟兹古渡是库车人对外经济、文化交流的枢纽，是历史过渡的码头。最终，在渡口上形成了定期的巴扎日，即每周的星期五，这一天，龟兹古渡格外繁华。
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无论是二百多年前的乾隆年代，甚或两千多年前丝绸之路兴盛之时，新疆库车的龟兹古渡都是盛极一时的繁华巴扎，商贾的骆驼队川流不息，贯通中西两方；然而到了21世纪的今天，古渡市集早褪去昔日光环，成为当地平民百姓操劳柴米油盐的地方，商业味淡了，人情味却浓了，维吾尔族的地道民风，直抵人心灵最柔软的部分，更叫人难忘。在人们的记忆中，渡口的巴扎最大的变化是在近几十年，库车的女人们涌入了巴扎，她们由自产自销的农牧人家l变成巴扎上流通商品的经营者，从绣花饰品、民族小帽。花毡到日常生活用品，无所不及。
新疆的地毯，丝绸原来以染毛线的染料上色，多为植物和矿物制成的天然矿物染料，被维族人使用在漂布，房屋彩绘上。卖者说：矿物是有灵性的，它能带给我们好运。至于它们都是什么，卖者说：这是个秘密。另一个旁观者却热情地给我用维语介绍这是“恰不都——托红”、那是“阿旺——大红”、这个叫“塞来克——黄”、那个叫“依塞——绿”、“乔克——紫”……手被老人用“乔克”(一种矿物石，为绿色)加上唾液染成好看的紫色，洗了好多次还是没掉色。而卖苜蓿的一家子面对照相机着急地摆造型。具有浓郁民族色彩的传统维药和香料，可谁能分出哪个是药?哪个是香料?
这里没有如乌鲁木齐国际大巴扎的整齐规划，大大小小的摊档只是依渡桥随意设置，形成一个热闹的平民集市，穿插着普通市民，夹杂着熙来攘往的买卖议价声，还有碰见亲朋好友时的欢声笑语，人情味浓得不得了。巴扎上售卖的货品虽林林总总，却全以日常生活必需品为主，如卖肥皂、卖葫芦、卖甜瓜以及卖馕及串烧小吃等，赚取人们生意的花巧饰物或摆设都不多见，这里不算是买礼物的好地方，却绝对是体味地道生活的好去处，一切都来得自然真实。肥皂疙瘩是维吾尔族人家的日常用品，有不少卖肥皂的摊子上摆满了肥皂坨坨，远远看去好像堆积的糕点似的，很有意思。去隔壁摊子上买了两疙瘩，并要求洋岗子妈妈带我去家看看手工肥皂的制作方法，哈，她答应了能和我坐六根棍，“马的”一元钱就到了五公里之外的家。
户外探险提示
据说库车老城周边被保护的古民居有36处。距离老城巴扎向东200米，会意外地有所发现。路边的标志很不明显，随着弯弯曲曲砖道引伸在巷底一个标有“古民居”的屋子前轻轻敲门，小女孩说：请进……不收费的，这是我爷爷留下的房子，100年前……
和田巴扎——孤傲的气质
地点：
和田城区东北角台北东路与古江北路交汇处。和田市区有3路、4路、5路、8路、10路等公交车经过。也可乘出租车到达。最特色的当属当地的电瓶平板车，既环保又便宜。
巴扎特色：
和田大巴扎几乎每天都是那么拥挤和热 闹，除了耳熟能详的如：桑皮纸、艾德莱斯丝绸、金丝银线的手工刺绣、核桃、无花果等，和田巴扎少数民族物产内容相对更为集中。大概是守着最高贵的玉石和最美丽的地毯的原因吧，以及有那么丰富、那么离奇和那么具有亘古魅力的物产，和田巴扎形成了一股既为人知但又不为人知的气质。
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这里当然以和田三件宝——地毯，和田玉和艾德莱斯绸最为出名。
一头扎进开着“花”的地毯堆里，上上下下左左右右，分不清楚那个坐在毯子上含笑的女孩古丽是否也是织在图案里的一朵石榴花。在这里几乎全是来自和田，洛浦、墨玉手工纺织，植物染色的地毯，如今这种植物染色的技术在国外其他地方已经失传很久了。
羽阗国(今中国新疆和田县附近)出产的和田玉也在商朝帝王武丁的坟茔中所发掘，说明当地在前13世纪就已经有人“守身如玉”了。存在了6000年丝绸之路的前身其实就是“玉石之路”，这里所形成的独有“玉石巴扎”的含义也远远超出了“玉石市场”的称谓。和田人售玉自古有之，但不会像汉族人那样使用和享受玉及玉器。在赶集的日子里，和田市大清真寺前的玉石巴扎全揽古今中外、天南海北的奇珍异宝。各地玉商们抛尽家业，只为求得绝少的“美丽的石头”一块，这让朴素的和田人着实不理解。
户外探险提示
1.地方特色的美食有和田石榴、纸皮核桃(薄皮核桃)和烤蛋等。
2.最方便携带的纪念品是头巾，普通的十元左右一条。而真正用艾德莱斯绸面料的很少，主要是因为手工织造，价格较贵，一般在百元左右一条。
3.和田艾提卡大巴扎很大很热闹，南面连着玉石巴扎和清真寺，可顺带游览。
喀什噶尔逛巴扎——艺术的气质
喀什噶尔，一段流淌在中世纪的耐光。俗话说。没到过喀什，等于没游过新疆。走进喀什，你不仅走到了中国最西端的边陲重镇，更深入到了中亚细亚的腹地。喀什随便一样风情：比如一个蒙面的女人和一件宫廷风格的乐器，就能够让人深刻地体会到法国文学家马塞尔·普鲁斯特著《朝着斯旺家》——“序幕”所文：“历史隐藏在智力所能启及的范围以外的地方，隐藏在我们无法猜度的物质客体之中”式的感慨。喀什的空气中弥漫着的是烤馕和烤肉的熏香，瓜果任自芬芳，婉转的维吾尔语不绝于耳，浓郁的伊斯兰风情常常使人怀疑置身于一座阿拉伯城市。有人说，你可以一眼望穿许多城市的五脏六腑。而你却无法看透喀什噶尔那双迷蒙的眼睛。
在喀什这座城市里生活的维吾尔族人。出生后不会走路便会跳舞，咿呀学语时就能唱歌，每一个家庭都会有一两件乐器；在这样的音乐歌舞氛围里。乐器工匠的生活不再枯燥，他们劳作的艰辛都融进了音乐之中，生活中的欢乐与伤感，都化作了可以听得到的旋律。这也许是让乐器街的工匠们值得欣慰的。
喀什展现给旅行者的完全是一幅迷人的异域风情画卷，这里有可以同时容纳两万人做礼拜的全国最大最古老清真寺艾提尕尔。还有喀什老城、高台民居、东门巴扎、香妃墓、玉素甫墓等等让人目不暇接的亚洲腹地独特景点。这其中，巴扎又是喀什最鲜活，最有生气的地方，喀什维族人一天的生活似乎都是从巴扎展开的，因为这里有他们赖以生计的全部所在。大到骡马牲畜、地毯铜器、小到葡萄石榴无花果、花帽小刀印度香，凡是与衣食住行等日常生活相关的东西样样都有人在出售。在喀什逛巴扎无疑是南疆旅行中最重要的内容之一。
东门巴扎
地点：
喀什老城东门外向东约一公里范围内的一大片市场都被泛指为东门巴扎，包括路边的地摊与成规模的两亚市场。尤其是在星期日，整个东门外的艾孜热特路南北两侧热闹非凡，甚至连吐曼河东侧的滨河路两边也变成了一个巨大的露天巴扎。
巴扎特色：
喀什的东门大巴扎很大，甚至大得有点凌乱。整个巴扎其实都是围绕着喀什市中西亚国际贸易市场(简称两亚市场)为中心而向四周扩散开去的，吃的用的穿的戴的在这里都一应俱全。东巴扎与喀什的高台民居、手工艺旅游街、艾提尕尔清真寺及莱宁城遗址连成一片，自然也会同居住在那里可爱，风情、保守、艳丽及热情的人们相遇。由于这里是被新疆最好的太阳和气候拥围着，同时拥有异域、迷惑、诱媚和健康的艺术气质，“嗨……遇到你们，我已到处去过”的旅行者又能拥抱在一起了。
发现指数：
东门巴扎是喀什最大的巴扎，只要不是语言不通，当地人都会指路给你的。所谓的喀什大巴扎指的就是这里，有的人甚至为了它专程慕名来喀什购物。从喀什市内乘坐7路，17路公交车在两亚市场站下车即到。
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伊朗进口的波斯地毯和挂毯、维族服饰、印花布、土陶、小花帽、维族乐器、铜器、奥斯曼化妆品等。两亚市场门口附近就有邮局。如果淘到了波斯毯之类的大件宝贝，而旅程又尚未结束且携带不便的话，就地通过邮局将宝贝先邮寄回家是个很不错的选择。
维族小花帽的价格根据做工一般在10－20元一顶，买地毯和挂毯是个工夫活，一定要多看多比较。鲜榨石榴汁基本上一年四季都能喝到。如果不安排去英吉沙的话，可以考虑在这里购买英吉沙手工小刀。
户外探险提示
1.喀什市内有艾提尕尔大清真寺(门票20元)，喀什老城(门票30元)，高台民居(门票30元)，香妃墓(也叫阿巴克霍加麻扎，门票30元)，玉素甫·哈斯·哈吉甫墓(门票30元)等值得一游的特色景点。
2.食宿：
在喀什逛巴扎不用担心吃不到美食。大把的各色新疆水果、烤包子、烤肉、烤馕、炖羊杂、拉条子拌面、大馓子等，你只会怪自己的饭量不够大。
自助旅行者在喀什扎堆的地方主要是色满宾馆(0998－2582129，标间120元，床位20－30无)和其尼瓦克宾馆(0998－2980671，标间180元)。其实，随着旅游业的兴起，喀什新开的宾馆还有很多，条件也很好，用不着一味迷信旅行手册中的推荐。比如色满宾馆旁边的金泉宾馆(0998－2588886，标间80元，房间有免费电话和宽带)就很不错。
欧尔达阿勒迪综合市场
地点：
这个市场就在喀什市中心解放北路艾提尕尔广场东侧，艾提尕尔清真寺的正对面，从广场上就能看见。参观完清真寺可以顺路一逛，并且市场的后面是与喀什老城相连的，逛着逛着就已经身处老城之中了。
巴扎特色：
这里属于当地维吾尔族人最常逛的大众市场了，以民族服饰和各类干果为主，都是当地人的日常用品。
发现指数：
站在艾提尕尔广场上向东看，一眼就能发现。市内乘2路、7路、8路、13路、22路、28路等公交车在艾提尕尔站下车即到。
这里的维族印花布及干果都很不错，而哈密瓜，无花果和石榴是一定要品尝的。在这里即使不买东西，也要感受一番当地人多彩的日 常生活。
清晨的时候，沉寂了一个夜晚的巴扎又熙熙攘攘开来，在摩肩接踵的人群中，商贩从容不迫地与你进行讨价还价。逛巴扎的时候，别忘记了带回喀什的味道：核桃、石榴、乐器和英吉沙的小刀。当然，也别忘记给世间最具备含情脉脉眼神的毛驴子也拍张相片。
户外探险提示
艾提尕尔清真寺外的南北两边也分布着很多民族工艺品店铺，包括玉器在内。如果不去和田，可以在此选购一些和田玉饰品。艾提尕尔广场再南边一点的望塔旁是新建的艾提尕尔大巴扎，不过人气还不够旺。
喀什乐器街
地点：
库木代尔瓦扎街是条普通的深巷，被当地人称作乐器街。
巴扎特色：
喀什是南疆的历史名域，只要稍加留意，就能发现生活在这座城市的维吾尔族人身上所具有的共性——带着浓郁的音乐节奏和旋律生活着。走在库木代尔瓦扎的街道上，仿佛触动了古老的琴弦，几乎同时人的心境也融进了它的节奏、旋律之中，仅此，足以诱人漫步其间。
临街的乐器店铺遍布喀什，即使在其他巴扎里也能见到摆放乐器的摊位，但当地人更愿到这条乐器街购买乐器，这种情有独钟的公众心理已经延续了半个多世纪。也许，正如喀什人对音乐的理解更重视历史情感一样，带着怀旧的心情频频光顾乐器街。街上的工匠大部分来自疏附县的吾库萨克托乡，那片乡壤的村民世代以制作乐器为生，具有上百年历史的家族式作坊比邻皆是，被人誉为音乐村。在喀什流传着一句口头语；吾库萨克托乡的乐器工匠是让木头歌唱的人，这些走进城市里的工匠，让喀什人每天都能伴着音乐生活。
乐器街上的店铺均为平房建筑，一如传统的家庭式作坊：临街为店面，其后为生产作坊，作坊后是小庭院及寝居室。店面房间较宽大，一张长条形的台桌摆设在房间的一角，桌面上搁置各式的小件工具和材料，通常最后一道工序在这里完成，包括在乐器上漆绘图案，镶嵌饰物及装弦、调音。
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喀什民间制造乐器是有其历史渊源的，流传至今的乐器是在继承传统乐器的基础上，历经千百年不断的改良保留下的精粹。乐器街作坊生产的主要是维吾尔族传统乐器，通常生产的乐器可以分为四种类型：弹拨乐器主要有热瓦甫，都塔尔、弹拨尔、卡龙琴等；拉弦乐器以艾介克、萨塔尔、胡西塔尔为主；吹奏乐器有乃依(笛)、苏尔奈(唢呐)等；打击乐器有迭甫、纳格拉等。
在库木代尔瓦扎街乐器作坊里，流传着一段古老的民间传说。相传在远古之际，维吾尔族的吉祥神黑孜尔降临喀什噶尔，当他看到牧羊人赶着羊群走在凄凉的荒野时，不禁产生了怜悯之情。于是，他截取一段桑木制成一把琴，用羊肠捻搓成琴弦，并教会牧羊人演奏，这把传说中的琴就是维吾尔族演奏《十二木卡姆》时的主要拉弦乐器弹拨尔。吉祥神黑孜尔没有送给牧羊人财产，但他把弹拨尔永远地留给了维吾尔族人，从此，不管是欢乐还是忧伤，人们总是对生活充满着美好的憧憬。
然而，常年守在简陋的手工作坊里的工匠却并不轻松，每件乐器都要付出辛勤和智慧才得以完成。仅以砍削粗料成形为例，就要挥动一种“砍砍子”的工具上千次，而制作一把弹拨尔则需要一个月的时间。在每一个工匠的身上，一半是生活节奏，一半是乐器节奏，而后者时常伴他们进入梦乡。
在库木代尔瓦扎街的乐器店铺里，看到最多的是大小不同规格的达甫，达甫是维吾尔族民间极为普及的打击乐器，俗称手鼓。达甫的制作比较简单，在圆形的木框上蒙上一层羊皮，木框内装有小铜环，演奏时以双手交替击鼓发音，是伴奏和独奏的主要乐器。
户外探险提示
弹援尔琴长约1.4米，是尺寸最长的乐器，琴体和琴头用桑木或红木制成，琴体仿如长柄水勺；现已很少见到以羊肠线作琴弦，一般使用五根钢丝弦，内二弦与外二弦调成同度音，与中弦调成四五度关系，演奏时音色纯净，清新悦耳。
艾介克又称“哈尔扎克”，是拉弦乐器中最短的乐器，共鸣箱看似球形。艾介克有四根金属弦，用小提琴弓演奏，演奏时发出二胡和板胡混合音色，人们常见的胡琴就是从艾介克演变而成的。
胡西塔尔意为“欢乐的琴弦”，它是综合艾介克和小提琴特点合成的扭弦乐器，琴弦为11根，但演奏时只拉四根，其余七根弦为共鸣弦，音色优美，极具表现力。
乐器街制作的乐器具有典型的地方特色，如：将常见的热瓦甫冠以“喀什热瓦甫”名称以示区别。喀什热瓦甫制作极为讲究，尤其是在琴体上布满了以兽骨镶嵌的精美图案，显示出工匠精湛的工艺制作技能。