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5. 自然发酵甘薯酸浆中一株具有促进淀粉絮凝作用酵母菌的分离及其共凝集特性

自然发酵甘薯酸浆中一株具有促进淀粉絮凝作用酵母菌的分离及其共凝集特性

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lyfqxx3

【作 者】

：

季子非  王筱瑜  田原  许云贺  郭浩男  邢铖  王淋枫 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年02期

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