近几年来，在河北、山东、云南等地，一进入六月份，在不少酒店和大排档，一道名为“飞黄腾达”的菜就格外热销，其实这道菜的原料就是令很多人谈之色变的蝗虫。
　　蝗虫，就是很多老百姓所称的蚂蚱，是公认的农田害虫，可现在在市场上却能卖上一千克三十元的高价。消费者把它买来制作成“飞蝗腾达”、“油炸飞蝗”等美味菜肴，该菜肴酥脆爽香，味美赛虾，深受消费者的青睐。在河北沧州，多年来就有食用蝗虫的习惯，随着消费量的增加，该市沧县白贾村从1997年就有人开始养殖蝗虫，如今该村有近300户农民养殖，是我国目前养殖时间最早、养殖规模最大的村之一。他们变害为宝，利用大棚或荒山圈地饲养，取得了比较好的效益，平均每户年收入超过万元，养殖的蝗虫除了销售本地外，还远销到全国各地。
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