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目的探讨与胃癌有关的危险因素. 方法对天津市区1998~1999年的189例新发胃癌病人进行1∶1配对病例对照研究,采用条件logistic回归分析.结果烟熏食品OR=2.34,OR 95% CI=1.60~4.98;吸烟量OR=6.07, OR 95% CI=1.26~7.16;喜食重盐饮食OR=1.95, OR 95% CI=1.27~3.23;过量摄入动物肉类OR=1.46, OR 95% CI =1.05~2.02. 结论经常食用烟熏食品、吸烟量大、重盐饮食、过量摄入动物肉类等可能是胃癌的危险因素