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制备了系列壳聚糖复合物(CTS-X),并用涂膜法对荔枝进行了保鲜研究,在系列CTS-X中筛选了最佳膜保鲜剂,其保鲜效果良好.
壳聚糖复合物的制备与荔枝保鲜研究
【摘 要】
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制备了系列壳聚糖复合物(CTS-X),并用涂膜法对荔枝进行了保鲜研究,在系列CTS-X中筛选了最佳膜保鲜剂,其保鲜效果良好.
【机 构】
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大连民族学院化学工程系
【出 处】
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大连民族学院学报
【发表日期】
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2004年1期
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