【摘 要】
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摄入生物活性肽,可缓解酒精代谢诱导的氧化应激和炎性损伤,因此被认为是一种有效的辅助治疗急性酒精性肝损伤的策略.基于急性酒精性肝损伤小鼠模型考察了银杏肽(Ginkgo biloba peptides,GBP)的肝保护作用.将雄性昆明小鼠随机分为正常组、模型组、GBP低剂量(50 mg/kg)、GBP中剂量(100 mg/kg)、GBP高剂量组(200 mg/kg)和阳性对照组(100 mg/kg还原型谷胱甘肽),通过灌胃酒精建立急性酒精性肝损伤小鼠模型,测定小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(alanine amin
【机 构】
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徐州工程学院 食品与生物工程学院,江苏 徐州,221018;江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室,江苏 徐州,221018;徐州工程学院 食品与生物工程学院,江苏 徐州,221018
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摄入生物活性肽,可缓解酒精代谢诱导的氧化应激和炎性损伤,因此被认为是一种有效的辅助治疗急性酒精性肝损伤的策略.基于急性酒精性肝损伤小鼠模型考察了银杏肽(Ginkgo biloba peptides,GBP)的肝保护作用.将雄性昆明小鼠随机分为正常组、模型组、GBP低剂量(50 mg/kg)、GBP中剂量(100 mg/kg)、GBP高剂量组(200 mg/kg)和阳性对照组(100 mg/kg还原型谷胱甘肽),通过灌胃酒精建立急性酒精性肝损伤小鼠模型,测定小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)、甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、IL-1β、IL-6和TNF-α 水平,肝脏过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活性,肝脏丙二醛(malondialdehyde,MDA)和蛋白质羰基(protein carbonyl group,PCG)水平.结果表明,GBP能降低酒精性肝损伤小鼠血清中ALT、AST、TG和TC水平,抑制促炎细胞因子IL-1β、IL-6和TNF-α水平,提高肝脏CAT、GSH-Px和T-SOD活性,降低肝脏MDA和PCG水平.GBP通过抗氧化和抗炎途径发挥其对酒精性肝损伤小鼠的保护作用.
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