论文部分内容阅读
长江流域部分核桃种植基地的核桃实生树较多，其种性退化和品种混杂严重，导致产量低、品质差。对此类核桃实生树，采用高接换种后，早实品种第二年即可结果，晚实品种第三年可以结果，以后核桃的产量和品质可大幅度提高，并且增加收入。
一、砧木选择和处理
选择土层深厚、光照充足、排灌便利、交通方便、树体生长旺盛、树龄5～30年的种植基地的非优良品种核桃树作为嫁接砧木，上年11～12月给砧木核桃树施足基肥。嫁接部位枝条一般要求直径在3～12厘米，以直径5～8厘米较好；但是，如果采用舌接法嫁接，则砧木嫁接部位枝条直径要求在1～2厘米。每棵树嫁接枝头的数量根据树冠大小而定，一般控制在15～30个。对种植密度过大的核桃园，可隔株高接换种。未高接换种的核桃树，待高接换种树成活后适时砍伐。用早实品种作接穗高接换种的核桃树每亩最终保留65～75株，用晚实品种作接穗高接换种的核桃树则每亩保留55～65株。
二、砧木伤流控制方法
为防止春季嫁接时因砧木伤流较大而影响嫁接成活率，春季嫁接前须控制砧木伤流。目前长江流域砧木伤流控制方法有两种，一种是提前剪砧顶和断树根，另一种是锯伤树干和主枝基部，实际应用过程中任选一种即可，也可两种交叉应用。
1. 提前剪砧顶和断树根
高接换种前5～7天剪除砧木上部必须剪除的顶梢，并刨开根部土壤，切断直径l～2厘米的树根1～2根，使伤流液提前从砧木上部伤口和根部伤口流出，以减少伤流对高接换种成活率的负面影响。
2. 锯伤树干和主枝基部
在高接换种前5～7天，提前锯好嫁接口，让伤流流出。如果伤流量过多，还可在树干基部距离地面10～20厘米处和主枝基部，用手锯上下错开锯3～4个螺旋状交错的锯口，锯口深达木质部0.7～1.2厘米，锯口深度合计为树干和主枝直径的1/5～1/4（切忌仅锯破树皮而未锯及木质部），使伤流液能及时从树干基部和主枝基部加速流出。为了避免伤流大量发生，嫁接前后20天内不要给砧木基地灌水。
三、接穗品种选择
接穗须选择品种纯正、产量高、质量优、抗逆性强、适宜当地种植环境的优良核桃品种。目前，适于长江流域作接穗的优良品种主要有香玲、鲁光、扎343、西洛3号、中林5号、辽核1号、辽核3号等。每个基地可根据面积大小和市场需求，选择1～3个接穗品种，最多不超过5个，以便于管理、采收和销售。
四、接穗枝条采集
高接换种的接穗须从专用优良品种采穗圃或丰产园的母树上采集，采集时间在春季萌芽前10～20天，即3月上中旬。采集接穗枝条时，须选择树冠中上部外围一年生、直径1～1.5厘米、比较直、充分木质化、芽饱满、髓心小、生长健壮、无病虫害的枝条作接穗。接穗枝条剪下后及时剔除过粗枝、过弱枝和病虫枝及顶部不充实、木质疏松、髓心大的嫩枝。然后将接穗枝条剪成14～18厘米长，每个接穗有2～3个饱满芽；接穗顶部第一芽的质量一定要好，要求完整、饱满、无病虫害，第一芽距顶部剪口约1.5厘米。接穗剪截后要注意保湿、包装储存。
五、高接换种时间
高接换种时间一般在核桃树萌芽初期至展叶期，长江流域在3月底至4月中旬。若高接换种时间过早，则砧木伤流量大，砧木与接穗不易紧贴；若时间过晚，则砧木组织分生能力下降，影响当年新梢生长量。
六、嫁接方法
嫁接方法主要有插皮舌接、插皮接（皮下接）、劈接、皮下腹接、舌接五种，其中，以插皮舌接方法成活率较高，生产中应用更广泛。每棵大树高接换种时，常进行多个部位嫁接，每个部位嫁接多个接穗，并综合运用多种嫁接方法，以尽快恢复树冠，尽早进入丰产期。
1. 插皮舌接
插皮舌接方法适用于嫁接部位直径在3厘米以上的砧木，嫁接一般在砧木伤流较少、砧木和接穗都容易离皮时进行。嫁接时，先将砧木接头锯出新茬，再用锋利嫁接刀将锯口削光滑。然后将接穗下端削成5～8厘米长的舌状削面，每根削好的接穗保留2～3个芽。在砧木嫁接部位侧面选相对光滑处，从下到上刮去一层长7～10厘米、宽1厘米的老皮，露出皮层，其刮面的长和宽略大于接穗削面的长和宽。再将接穗削面前端皮层用手指捏开，使皮层与木质部分离。然后将接穗舌状木质部慢慢插入砧木嫁接部位木质部与皮层之间，使接穗皮层紧贴在砧木皮层的刮面上，接穗削面露白0.1～0.3厘米。根据砧木嫁接部位的粗细，每个嫁接口均匀插入2～3个接穗；若砧木嫁接部位直径在7厘米以上，则增加接穗1～2根。接穗插好后，用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。如果嫁接口较粗，可用1块宽度稍大于嫁接口直径的塑料条贴在嫁接口顶部，再绑缚严实。
2. 插皮接
插皮接又称皮下接，一般在砧木较粗和容易离皮的情况下应用。嫁接时，将接穗下部削出长约8厘米的削面，削面背面的下部顶端削成箭头状，箭头状的两面长0.5～0.8厘米。截去砧木上部并削平截面，从砧木断面处纵切皮层，稍微撬开断面层，将接穗的长削面向内插入木质部與皮层之间，露白0.1～0.3厘米，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
3. 劈接
劈接适用于砧木直径在3厘米以上或不容易离皮的情况下嫁接，也适用于中幼龄树和大树多头改劣换优嫁接，采用劈接法嫁接口愈合较好，接穗生长健壮，但成活率偏低。嫁接时，在砧木表皮光滑的部位剪断，削平砧木剪口；用刀从剪口中心垂直向下劈深6～8厘米，将接穗下端两侧削成长5～7厘米的马耳形削面，一侧略厚，一侧略薄，厚的一侧向外，并对准砧木形成层插入劈口内，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
4. 皮下腹接
皮下腹接方法适用于砧木容易离皮的情况下嫁接，主要用于成年树、幼树内膛光秃带补枝，也可用于高接换种，该嫁接方法成活率高。核桃树一般每间隔75厘米补1个枝，在砧木需要补枝的部位先将老皮削薄至新鲜的韧皮部，再割一个“T”字形切口，在横切口上端1～2厘米处，用嫁接刀向下削1个月牙形斜削面，削面下端到达“T”字形切口的横切口，并深达木质部，以免接穗插入后“垫枕”而影响嫁接效果。皮下腹接法的接穗长度一般要求达到18厘米，将接穗下部削成8～10厘米长的马耳形削面，背面削到韧皮部，下部顶端呈箭头形状，再将接穗插入砧木的“T”字形切口，然后用弹性较好的塑料条包扎严实不露伤口即可。 5. 舌接
在砧木和接穗的直径相近或砧木直径略大于接穗直径的情况下，可采用舌接方法嫁接。嫁接时，先将砧木接头上部剪掉，用锋利嫁接刀将剪口削光滑；将砧木和接穗连接端分别削成长6～8厘米的斜面，并分别在接穗和砧木削面前端的1/3处，向内切削2～3厘米，然后将接穗和砧木插合在一起，使接穗和砧木的削面紧密镶嵌，至少使一侧的形成层对齐，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
七、嫁接后管理
1. 除萌
嫁接后要及时抹去砧木上的萌蘖，以避免萌蘖与接穗争夺养分，从而降低嫁接成活率。如果嫁接口没有成活的接穗，要保留1～2个位置合适的萌蘖，作为补充嫁接之用。补充嫁接可在当年5～6月或翌年春季进行。
2. 绑支柱
嫁接后20～25天，接穗会陆续萌芽抽梢，当新梢长到20～30厘米长时，要及时绑好支柱固定新梢，以防被大风吹断。
3. 解缚
嫁接两个月后，当嫁接口愈伤组织生长良好时，解去绑缚嫁接部位的塑料条，以免影响接穗的横向加粗生长。
4. 防寒
伤口愈合较差的嫁接口，冬季要用弹性较好的塑料条包裹防寒，伤口愈合好以后，抗冻能力增强，可不用塑料条包裹防寒。
5. 整形
高接换种后形成的新树冠，其嫁接部位发枝较多，如果任其自然生长，树冠会长得较乱，难以形成主枝侧枝结构分明的树体，其中，早实核桃比晚实核桃表现更为严重，所以在高接换种后的3～5年内，要注意主枝和侧枝的选留，培养好新的树形。若嫁接口附近发枝太多，要按照去弱留强的原则，早期对弱枝和过密枝进行疏除或短截，然后应用核桃整形修剪技术修整培养树形。
6. 肥水管理
早实核桃在高接换种后第二年，晚实核桃在高接换种后第三年，就会开花结果，所以必须加强高接换种核桃树的肥水管理，以保证树体生长健壮、果实高产优质。尤其是高接换种的早实核桃品种，更要加强肥水管理，并应用合理的疏果技术，以保持合理的果实负载，防止树体早衰。
7. 补充高接换种
春季高接换种的接穗一般在嫁接后50～60天检查成活率，嫁接没有成活的部位，可在当年5～6月采用绿枝嫁接方法进行补充高接换种。
①接穗采集。在5～6月嫁接之前，采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化优良品种的新梢作接穗，注意随接随采。采下新梢后立即去掉复叶，保留0.5～1厘米长的叶柄；若需要长途运输或短期贮藏，应用塑料薄膜覆盖保湿并低温贮藏，但时间一般不可超过4天。
②嫁接时间。嫁接一般安排在5～6月的新梢旺盛生长期，且接穗达到木质化或半木质化程度。若嫁接过早，接穗木质化程度低，则不易成活；若嫁接过晚，接穗成活后当年生长期较短，则生长量较少、生长势较差、越冬成活率低。
③嫁接方法。绿枝嫁接一般采用插皮舌接、劈接和舌接方法，具体操作技术前文已有叙述。嫁接后在接穗上套塑料薄膜保湿，塑料薄膜外面还应采取遮阳措施，以提高嫁接成活率。5～6月绿枝嫁接的接穗一般在嫁接后20～30天检查成活率，绿枝嫁接没有成活的或5～6月没有进行绿枝补充嫁接的，应在翌年春季再重新补接，以保证计划高接换种的核桃树全部嫁接成功。
八、注意事项
由于核桃砧木和接穗中含有单宁，遇空气容易氧化生成黑褐色隔离层，有碍砧木和接穗细胞之间的物质交流，且春季嫁接有伤流，再加上核桃枝条粗壮弯曲，髓心较大，叶痕凸出，导致核桃嫁接成活率较低。为了提高嫁接成活率，应做到四点：一是要尽量选择粗壮而髓心小的枝条作接穗，二是春季嫁接前要及时让砧木伤流流出，三是嫁接削面要削光滑，四是嫁接操作速度要快。
（作者聯系地址：湖北省黄石市磁湖东路2号 市农业农村局 邮编：435002）
一、砧木选择和处理
选择土层深厚、光照充足、排灌便利、交通方便、树体生长旺盛、树龄5～30年的种植基地的非优良品种核桃树作为嫁接砧木，上年11～12月给砧木核桃树施足基肥。嫁接部位枝条一般要求直径在3～12厘米，以直径5～8厘米较好；但是，如果采用舌接法嫁接，则砧木嫁接部位枝条直径要求在1～2厘米。每棵树嫁接枝头的数量根据树冠大小而定，一般控制在15～30个。对种植密度过大的核桃园，可隔株高接换种。未高接换种的核桃树，待高接换种树成活后适时砍伐。用早实品种作接穗高接换种的核桃树每亩最终保留65～75株，用晚实品种作接穗高接换种的核桃树则每亩保留55～65株。
二、砧木伤流控制方法
为防止春季嫁接时因砧木伤流较大而影响嫁接成活率，春季嫁接前须控制砧木伤流。目前长江流域砧木伤流控制方法有两种，一种是提前剪砧顶和断树根，另一种是锯伤树干和主枝基部，实际应用过程中任选一种即可，也可两种交叉应用。
1. 提前剪砧顶和断树根
高接换种前5～7天剪除砧木上部必须剪除的顶梢，并刨开根部土壤，切断直径l～2厘米的树根1～2根，使伤流液提前从砧木上部伤口和根部伤口流出，以减少伤流对高接换种成活率的负面影响。
2. 锯伤树干和主枝基部
在高接换种前5～7天，提前锯好嫁接口，让伤流流出。如果伤流量过多，还可在树干基部距离地面10～20厘米处和主枝基部，用手锯上下错开锯3～4个螺旋状交错的锯口，锯口深达木质部0.7～1.2厘米，锯口深度合计为树干和主枝直径的1/5～1/4（切忌仅锯破树皮而未锯及木质部），使伤流液能及时从树干基部和主枝基部加速流出。为了避免伤流大量发生，嫁接前后20天内不要给砧木基地灌水。
三、接穗品种选择
接穗须选择品种纯正、产量高、质量优、抗逆性强、适宜当地种植环境的优良核桃品种。目前，适于长江流域作接穗的优良品种主要有香玲、鲁光、扎343、西洛3号、中林5号、辽核1号、辽核3号等。每个基地可根据面积大小和市场需求，选择1～3个接穗品种，最多不超过5个，以便于管理、采收和销售。
四、接穗枝条采集
高接换种的接穗须从专用优良品种采穗圃或丰产园的母树上采集，采集时间在春季萌芽前10～20天，即3月上中旬。采集接穗枝条时，须选择树冠中上部外围一年生、直径1～1.5厘米、比较直、充分木质化、芽饱满、髓心小、生长健壮、无病虫害的枝条作接穗。接穗枝条剪下后及时剔除过粗枝、过弱枝和病虫枝及顶部不充实、木质疏松、髓心大的嫩枝。然后将接穗枝条剪成14～18厘米长，每个接穗有2～3个饱满芽；接穗顶部第一芽的质量一定要好，要求完整、饱满、无病虫害，第一芽距顶部剪口约1.5厘米。接穗剪截后要注意保湿、包装储存。
五、高接换种时间
高接换种时间一般在核桃树萌芽初期至展叶期，长江流域在3月底至4月中旬。若高接换种时间过早，则砧木伤流量大，砧木与接穗不易紧贴；若时间过晚，则砧木组织分生能力下降，影响当年新梢生长量。
六、嫁接方法
嫁接方法主要有插皮舌接、插皮接（皮下接）、劈接、皮下腹接、舌接五种，其中，以插皮舌接方法成活率较高，生产中应用更广泛。每棵大树高接换种时，常进行多个部位嫁接，每个部位嫁接多个接穗，并综合运用多种嫁接方法，以尽快恢复树冠，尽早进入丰产期。
1. 插皮舌接
插皮舌接方法适用于嫁接部位直径在3厘米以上的砧木，嫁接一般在砧木伤流较少、砧木和接穗都容易离皮时进行。嫁接时，先将砧木接头锯出新茬，再用锋利嫁接刀将锯口削光滑。然后将接穗下端削成5～8厘米长的舌状削面，每根削好的接穗保留2～3个芽。在砧木嫁接部位侧面选相对光滑处，从下到上刮去一层长7～10厘米、宽1厘米的老皮，露出皮层，其刮面的长和宽略大于接穗削面的长和宽。再将接穗削面前端皮层用手指捏开，使皮层与木质部分离。然后将接穗舌状木质部慢慢插入砧木嫁接部位木质部与皮层之间，使接穗皮层紧贴在砧木皮层的刮面上，接穗削面露白0.1～0.3厘米。根据砧木嫁接部位的粗细，每个嫁接口均匀插入2～3个接穗；若砧木嫁接部位直径在7厘米以上，则增加接穗1～2根。接穗插好后，用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。如果嫁接口较粗，可用1块宽度稍大于嫁接口直径的塑料条贴在嫁接口顶部，再绑缚严实。
2. 插皮接
插皮接又称皮下接，一般在砧木较粗和容易离皮的情况下应用。嫁接时，将接穗下部削出长约8厘米的削面，削面背面的下部顶端削成箭头状，箭头状的两面长0.5～0.8厘米。截去砧木上部并削平截面，从砧木断面处纵切皮层，稍微撬开断面层，将接穗的长削面向内插入木质部與皮层之间，露白0.1～0.3厘米，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
3. 劈接
劈接适用于砧木直径在3厘米以上或不容易离皮的情况下嫁接，也适用于中幼龄树和大树多头改劣换优嫁接，采用劈接法嫁接口愈合较好，接穗生长健壮，但成活率偏低。嫁接时，在砧木表皮光滑的部位剪断，削平砧木剪口；用刀从剪口中心垂直向下劈深6～8厘米，将接穗下端两侧削成长5～7厘米的马耳形削面，一侧略厚，一侧略薄，厚的一侧向外，并对准砧木形成层插入劈口内，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
4. 皮下腹接
皮下腹接方法适用于砧木容易离皮的情况下嫁接，主要用于成年树、幼树内膛光秃带补枝，也可用于高接换种，该嫁接方法成活率高。核桃树一般每间隔75厘米补1个枝，在砧木需要补枝的部位先将老皮削薄至新鲜的韧皮部，再割一个“T”字形切口，在横切口上端1～2厘米处，用嫁接刀向下削1个月牙形斜削面，削面下端到达“T”字形切口的横切口，并深达木质部，以免接穗插入后“垫枕”而影响嫁接效果。皮下腹接法的接穗长度一般要求达到18厘米，将接穗下部削成8～10厘米长的马耳形削面，背面削到韧皮部，下部顶端呈箭头形状，再将接穗插入砧木的“T”字形切口，然后用弹性较好的塑料条包扎严实不露伤口即可。 5. 舌接
在砧木和接穗的直径相近或砧木直径略大于接穗直径的情况下，可采用舌接方法嫁接。嫁接时，先将砧木接头上部剪掉，用锋利嫁接刀将剪口削光滑；将砧木和接穗连接端分别削成长6～8厘米的斜面，并分别在接穗和砧木削面前端的1/3处，向内切削2～3厘米，然后将接穗和砧木插合在一起，使接穗和砧木的削面紧密镶嵌，至少使一侧的形成层对齐，再用弹性较好的塑料条将嫁接口绑缚严实。
七、嫁接后管理
1. 除萌
嫁接后要及时抹去砧木上的萌蘖，以避免萌蘖与接穗争夺养分，从而降低嫁接成活率。如果嫁接口没有成活的接穗，要保留1～2个位置合适的萌蘖，作为补充嫁接之用。补充嫁接可在当年5～6月或翌年春季进行。
2. 绑支柱
嫁接后20～25天，接穗会陆续萌芽抽梢，当新梢长到20～30厘米长时，要及时绑好支柱固定新梢，以防被大风吹断。
3. 解缚
嫁接两个月后，当嫁接口愈伤组织生长良好时，解去绑缚嫁接部位的塑料条，以免影响接穗的横向加粗生长。
4. 防寒
伤口愈合较差的嫁接口，冬季要用弹性较好的塑料条包裹防寒，伤口愈合好以后，抗冻能力增强，可不用塑料条包裹防寒。
5. 整形
高接换种后形成的新树冠，其嫁接部位发枝较多，如果任其自然生长，树冠会长得较乱，难以形成主枝侧枝结构分明的树体，其中，早实核桃比晚实核桃表现更为严重，所以在高接换种后的3～5年内，要注意主枝和侧枝的选留，培养好新的树形。若嫁接口附近发枝太多，要按照去弱留强的原则，早期对弱枝和过密枝进行疏除或短截，然后应用核桃整形修剪技术修整培养树形。
6. 肥水管理
早实核桃在高接换种后第二年，晚实核桃在高接换种后第三年，就会开花结果，所以必须加强高接换种核桃树的肥水管理，以保证树体生长健壮、果实高产优质。尤其是高接换种的早实核桃品种，更要加强肥水管理，并应用合理的疏果技术，以保持合理的果实负载，防止树体早衰。
7. 补充高接换种
春季高接换种的接穗一般在嫁接后50～60天检查成活率，嫁接没有成活的部位，可在当年5～6月采用绿枝嫁接方法进行补充高接换种。
①接穗采集。在5～6月嫁接之前，采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化优良品种的新梢作接穗，注意随接随采。采下新梢后立即去掉复叶，保留0.5～1厘米长的叶柄；若需要长途运输或短期贮藏，应用塑料薄膜覆盖保湿并低温贮藏，但时间一般不可超过4天。
②嫁接时间。嫁接一般安排在5～6月的新梢旺盛生长期，且接穗达到木质化或半木质化程度。若嫁接过早，接穗木质化程度低，则不易成活；若嫁接过晚，接穗成活后当年生长期较短，则生长量较少、生长势较差、越冬成活率低。
③嫁接方法。绿枝嫁接一般采用插皮舌接、劈接和舌接方法，具体操作技术前文已有叙述。嫁接后在接穗上套塑料薄膜保湿，塑料薄膜外面还应采取遮阳措施，以提高嫁接成活率。5～6月绿枝嫁接的接穗一般在嫁接后20～30天检查成活率，绿枝嫁接没有成活的或5～6月没有进行绿枝补充嫁接的，应在翌年春季再重新补接，以保证计划高接换种的核桃树全部嫁接成功。
八、注意事项
由于核桃砧木和接穗中含有单宁，遇空气容易氧化生成黑褐色隔离层，有碍砧木和接穗细胞之间的物质交流，且春季嫁接有伤流，再加上核桃枝条粗壮弯曲，髓心较大，叶痕凸出，导致核桃嫁接成活率较低。为了提高嫁接成活率，应做到四点：一是要尽量选择粗壮而髓心小的枝条作接穗，二是春季嫁接前要及时让砧木伤流流出，三是嫁接削面要削光滑，四是嫁接操作速度要快。
（作者聯系地址：湖北省黄石市磁湖东路2号 市农业农村局 邮编：435002）