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吉林省油豆角种质资源的研究与利用
吉林省油豆角种质资源的研究与利用
来源 :吉林蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanyi1983
【摘 要】
:
吉林省由于气候冷凉。适于食荚菜豆生长.在这里形成了丰富的菜豆种质资源,其中部分菜豆扁条形、肉质面、无纤维、具有特殊风味,炖食时荚表面形成油汪汪的一层.这部分菜豆被当地百
【作 者】
:
修殿权
石晓华
王冰寒
【机 构】
:
吉林省黑林子镇农业站,吉林省农科院经济植物研究所,公主岭范家屯农业站
【出 处】
:
吉林蔬菜
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
吉林省
油豆角
资源
研究与利用
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吉林省由于气候冷凉。适于食荚菜豆生长.在这里形成了丰富的菜豆种质资源,其中部分菜豆扁条形、肉质面、无纤维、具有特殊风味,炖食时荚表面形成油汪汪的一层.这部分菜豆被当地百姓俗称为油豆角.是以食用嫩荚为主。从分类的角度看.这部分资源应划人油豆角品种群。
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