【摘 要】
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以枯草芽孢杆菌ＪＳＩＭ－１０１９为出发菌株，经物理、化学诱变剂连续处理，获得一株缺失核苷水解酶活性的突变株ＪＳＩＭ－Ｂ－１９８。该突变株不能降解肌苷，应用于发酵生产中，肌苷产量显著增加。在２０，０００升发酵罐中，连续１０罐批
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以枯草芽孢杆菌ＪＳＩＭ－１０１９为出发菌株，经物理、化学诱变剂连续处理，获得一株缺失核苷水解酶活性的突变株ＪＳＩＭ－Ｂ－１９８。该突变株不能降解肌苷，应用于发酵生产中，肌苷产量显著增加。在２０，０００升发酵罐中，连续１０罐批，平均产肌苷１８．３８ｇ／Ｌ，对糖转化率２１．９８％，发酵周期５０ｈ～６０ｈ，该菌株遗传性能稳定，已在工业生产中应用。
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