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【摘要】 本文以《设施园艺学》为例，介绍了运用多媒体现代教学手段的优点，多媒体教学容易出现的弊端，提出了多媒体技术在《设施园艺学》中应用的几点建议，指出《设施园艺学》是一门适合多媒体教学的课程，多媒体教学应该适当配合传统教学手段，强化教师的主导地位和学生的主题地位，以弥补多媒体教学的不足。
【关键词】 多媒体技术；教学；应用
【中图分类号】：G257.34【文献标识码】：A 【文章编号】：1009-9646(2008)05-0104-01
随着多媒体技术发展迅速，已经渗透到社会、经济和生活的各个领域。随着教学条件的改善，教师素质的提高，作为一种全新的现代化的教学手段，以其科学性、先进性、生动性和直观性被列为教学的最佳选择[1]，使应用多媒体课件的教师越来越多。《设施园艺学》是高等农业院校园艺专业中应用性很强的的骨干专业课，在多年的多媒体教学实践中深深的体会到，多媒体教学有自身的优缺点。
1 多媒体教学的优点
1.1 直观形象，有利于学生的理解和吸收。多媒体教学是以文字、图表、动画和音频相结合的一种新兴教学形式，它能将抽象的内容以直观的形式表现出来[2]。
1.2 提高教学效率，弥补传统教学方法的缺陷。所谓教学效率是指单位时间内教学信息的传递和学生掌握知识、开发智力的速度[3]。人们对知识的掌握是通过多种感官感知信息、接受信息和加工处理而成的，多媒体技术大大延伸了人的感官，而且多媒体具有信息量大、速度快的特点，丰富了课堂的教学内容，使教学效率明显提高，弥补了传统教学中教学学时不足的问题。例如《设施园艺学》在使用传统教学手段时采用54学时，感觉学时不足，有些内容只能省略，采用多媒体教学大大增加了教学内容和信息量。
1.3 激发学生兴趣，提高记忆效果。多媒体教学由于具有图文声像并茂的特点，易激发起学生的好奇心和兴趣，能使学生在兴奋、愉快、渴求的状态下学习。另外利用多媒体教学可以呈现过程，突出教学重点，突破教学难点，从而变难为易，提高了学生学习兴趣和热情，大大提高了课堂教学效率。
2 多媒体教学的弊端
2.1 信息量过大，不利于学生的吸收和消化。多媒体教学与传统教学手段相比，具有信息量大的特点，有时过大的信息量不利于学生对内容的理解和消化吸收，而且过大的信息量使学生抓不住重点。传统的教学是老师边讲边在黑板上写，或讲完之后把内容写在黑板上，特别是概念和重点内容均写在黑板上，学生跟着抄笔记，但多媒体教学是在放映幻灯片，边放幻灯片边讲，学生为了记笔记，只盯着幻灯片抄笔记，没有时间听老师讲，特别是对于文字内容多的幻灯片，更是影响了听课，因此，影响了学生对课堂内容的消化吸收。
2.2 追求视觉视听效果，忽视了师生的交流。由于多媒体教学大大的满足了学生对视觉视听等感官需求，增加了人机间的对话，特别是有的课件把所有教学内容都搬上幻灯片，计算机完全代替老师，缺少了师生间的交流与互动，缺少启发教学，学生缺少了积极性和主动性，这对于培养学生的创新能力和发现问题解决问题的能力不利。
2.3 过分依赖多媒体，忽视了教师的主导地位。教学过程有教师、教学内容、教学媒体和学生四个教学要素构成，这四个要素间的关系就是教学结构[4]。在课堂教学中教师是主导，学生是主体。多媒体只不过是教学的辅助手段，但多数情况下，由于教师过分依赖多媒体，容易忽视教师在教学中的主导作用，在刚刚使用多媒体或对教学内容不熟又备课不充分的情况下，常常会出现，整个课堂教学授课的是媒体，教师只是充当了播放媒体的工具，没有起到指导学生主动学习的作用；同时，一些学生也以多媒体为主甚至上课不听讲，下课向老师要多媒体课件进行研究，既浪费时间又不能取得好的效果。
2.4 多媒体教室环境不利于学生的健康。有些多媒体教室，由于设备等问题，投影屏幕过小，光照过暗，或由于设备问题，只有把教室全部封闭才能看到屏幕上的文字，学生在黑暗的环境条件下学习、记笔记，在这种情况下，学生很容易疲劳，而且不利于学生的阅读和用眼卫生，对学生的健康不利。
3 多媒体技术在《设施园艺学》中应用的建议
3.1 坚持发挥教师在课堂教学中的主导作用。采用多媒体教学时，不能过分的依赖多媒体，只是宣读屏幕上的文字，而是应该把要点、图表打在屏幕上，《设施园艺学》中的图片很多，要结合多媒体用生动的文字语言和抑扬顿挫的声音进行讲解，像传统教学一样，发挥教师的主导作用，用清晰洪亮的语言和肢体语言，充分揭示课件的内涵，增加师生互动，把一堂课讲的有声有色，生动活泼。
3.2 多媒体教学要适当配合板书。多媒体教学给现代教学带来了生机，其优势不可否认，但传统教学模式的功能也是不能忽视的，正所谓“尺有所短，寸有所长”。一堂成功的课应该是“多媒体+板书”[5]。安排设计合理、书写整齐美观的板书能使多媒体教学锦上添花。在讲解有些公式时，例如前后两排温室的间距、温室大棚棚膜的用量等，在屏幕上显现公式和定理,用传统的板书演译推理。这既突出了重点,又严谨地演练了公式和定理的逻辑过程,使学生容易理解和记忆。总之，适量的板书可以弥补多媒体的不足。
3.3 运用多媒体教学内容和速度要适当。多媒体教学呈现的信息量大、速度快, 教师容易不自觉地加快课堂教学速度, 忽视与学生思维节奏的合拍。如果在这种快速的教学中学生的思维跟不上教师的讲解, 或学生无法完整地做笔记, 必然会影响学生对所学知识的理解和巩固。如果传输知识的时间短于学生的感知时间, 会造成学生感知不充分、理解不深刻,从而对教学内容产生的疑问不断增加, 最终失去学习兴趣。反之, 如果节奏过慢会造成学生情绪涣散,由于求知欲不能得到满足, 同样会失去学习兴趣。因此, 运用多媒体教学一定要做到内容和速度适当，使学生有记忆思维和抄笔记的时间。
总之，《设施园艺学》是一门非常适合多媒体教学的课程，但在教学中要注意多媒体和板书的合理配合，强化教师的主导地位和学生的主题地位，最终实现教学质量的进一步提高。
参考文献
[1] 陈晨，对计算机辅助教学的几点思考和认识[M]，北京：人民教育出版社，2004，24
[2] 戴华鹏，论多媒体教学的利弊，毕节学院学报[J]，2007，25（5）：125-128
[3] 王志强，蔡平，计算机网络与多媒体教学[M]，北京：电子工业出版社，2002，21
[4] 张莉，多媒体教学不止赶潮流- 教学中应用多媒体技术的优势与存在问题及对策[J]，中国计算机报[J]，2003，（4）：9
[5] 周敏娟，张利顺，多媒体+ 板书= 成功的一节课，科学教学[J]，2006，（6）：63
收稿日期：2008-5-12
【关键词】 多媒体技术；教学；应用
【中图分类号】：G257.34【文献标识码】：A 【文章编号】：1009-9646(2008)05-0104-01
随着多媒体技术发展迅速，已经渗透到社会、经济和生活的各个领域。随着教学条件的改善，教师素质的提高，作为一种全新的现代化的教学手段，以其科学性、先进性、生动性和直观性被列为教学的最佳选择[1]，使应用多媒体课件的教师越来越多。《设施园艺学》是高等农业院校园艺专业中应用性很强的的骨干专业课，在多年的多媒体教学实践中深深的体会到，多媒体教学有自身的优缺点。
1 多媒体教学的优点
1.1 直观形象，有利于学生的理解和吸收。多媒体教学是以文字、图表、动画和音频相结合的一种新兴教学形式，它能将抽象的内容以直观的形式表现出来[2]。
1.2 提高教学效率，弥补传统教学方法的缺陷。所谓教学效率是指单位时间内教学信息的传递和学生掌握知识、开发智力的速度[3]。人们对知识的掌握是通过多种感官感知信息、接受信息和加工处理而成的，多媒体技术大大延伸了人的感官，而且多媒体具有信息量大、速度快的特点，丰富了课堂的教学内容，使教学效率明显提高，弥补了传统教学中教学学时不足的问题。例如《设施园艺学》在使用传统教学手段时采用54学时，感觉学时不足，有些内容只能省略，采用多媒体教学大大增加了教学内容和信息量。
1.3 激发学生兴趣，提高记忆效果。多媒体教学由于具有图文声像并茂的特点，易激发起学生的好奇心和兴趣，能使学生在兴奋、愉快、渴求的状态下学习。另外利用多媒体教学可以呈现过程，突出教学重点，突破教学难点，从而变难为易，提高了学生学习兴趣和热情，大大提高了课堂教学效率。
2 多媒体教学的弊端
2.1 信息量过大，不利于学生的吸收和消化。多媒体教学与传统教学手段相比，具有信息量大的特点，有时过大的信息量不利于学生对内容的理解和消化吸收，而且过大的信息量使学生抓不住重点。传统的教学是老师边讲边在黑板上写，或讲完之后把内容写在黑板上，特别是概念和重点内容均写在黑板上，学生跟着抄笔记，但多媒体教学是在放映幻灯片，边放幻灯片边讲，学生为了记笔记，只盯着幻灯片抄笔记，没有时间听老师讲，特别是对于文字内容多的幻灯片，更是影响了听课，因此，影响了学生对课堂内容的消化吸收。
2.2 追求视觉视听效果，忽视了师生的交流。由于多媒体教学大大的满足了学生对视觉视听等感官需求，增加了人机间的对话，特别是有的课件把所有教学内容都搬上幻灯片，计算机完全代替老师，缺少了师生间的交流与互动，缺少启发教学，学生缺少了积极性和主动性，这对于培养学生的创新能力和发现问题解决问题的能力不利。
2.3 过分依赖多媒体，忽视了教师的主导地位。教学过程有教师、教学内容、教学媒体和学生四个教学要素构成，这四个要素间的关系就是教学结构[4]。在课堂教学中教师是主导，学生是主体。多媒体只不过是教学的辅助手段，但多数情况下，由于教师过分依赖多媒体，容易忽视教师在教学中的主导作用，在刚刚使用多媒体或对教学内容不熟又备课不充分的情况下，常常会出现，整个课堂教学授课的是媒体，教师只是充当了播放媒体的工具，没有起到指导学生主动学习的作用；同时，一些学生也以多媒体为主甚至上课不听讲，下课向老师要多媒体课件进行研究，既浪费时间又不能取得好的效果。
2.4 多媒体教室环境不利于学生的健康。有些多媒体教室，由于设备等问题，投影屏幕过小，光照过暗，或由于设备问题，只有把教室全部封闭才能看到屏幕上的文字，学生在黑暗的环境条件下学习、记笔记，在这种情况下，学生很容易疲劳，而且不利于学生的阅读和用眼卫生，对学生的健康不利。
3 多媒体技术在《设施园艺学》中应用的建议
3.1 坚持发挥教师在课堂教学中的主导作用。采用多媒体教学时，不能过分的依赖多媒体，只是宣读屏幕上的文字，而是应该把要点、图表打在屏幕上，《设施园艺学》中的图片很多，要结合多媒体用生动的文字语言和抑扬顿挫的声音进行讲解，像传统教学一样，发挥教师的主导作用，用清晰洪亮的语言和肢体语言，充分揭示课件的内涵，增加师生互动，把一堂课讲的有声有色，生动活泼。
3.2 多媒体教学要适当配合板书。多媒体教学给现代教学带来了生机，其优势不可否认，但传统教学模式的功能也是不能忽视的，正所谓“尺有所短，寸有所长”。一堂成功的课应该是“多媒体+板书”[5]。安排设计合理、书写整齐美观的板书能使多媒体教学锦上添花。在讲解有些公式时，例如前后两排温室的间距、温室大棚棚膜的用量等，在屏幕上显现公式和定理,用传统的板书演译推理。这既突出了重点,又严谨地演练了公式和定理的逻辑过程,使学生容易理解和记忆。总之，适量的板书可以弥补多媒体的不足。
3.3 运用多媒体教学内容和速度要适当。多媒体教学呈现的信息量大、速度快, 教师容易不自觉地加快课堂教学速度, 忽视与学生思维节奏的合拍。如果在这种快速的教学中学生的思维跟不上教师的讲解, 或学生无法完整地做笔记, 必然会影响学生对所学知识的理解和巩固。如果传输知识的时间短于学生的感知时间, 会造成学生感知不充分、理解不深刻,从而对教学内容产生的疑问不断增加, 最终失去学习兴趣。反之, 如果节奏过慢会造成学生情绪涣散,由于求知欲不能得到满足, 同样会失去学习兴趣。因此, 运用多媒体教学一定要做到内容和速度适当，使学生有记忆思维和抄笔记的时间。
总之，《设施园艺学》是一门非常适合多媒体教学的课程，但在教学中要注意多媒体和板书的合理配合，强化教师的主导地位和学生的主题地位，最终实现教学质量的进一步提高。
参考文献
[1] 陈晨，对计算机辅助教学的几点思考和认识[M]，北京：人民教育出版社，2004，24
[2] 戴华鹏，论多媒体教学的利弊，毕节学院学报[J]，2007，25（5）：125-128
[3] 王志强，蔡平，计算机网络与多媒体教学[M]，北京：电子工业出版社，2002，21
[4] 张莉，多媒体教学不止赶潮流- 教学中应用多媒体技术的优势与存在问题及对策[J]，中国计算机报[J]，2003，（4）：9
[5] 周敏娟，张利顺，多媒体+ 板书= 成功的一节课，科学教学[J]，2006，（6）：63
收稿日期：2008-5-12