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此次秋季展会共展出了国家批准使用的22大类食品添加剂和28大类食品配料，以及相关的机械包装设备、仪器、书籍、杂志和网站媒体等近万个品种。行业骨干企业悉数参展．充分说明FIC-秋季展的影响力，反映了行业发展的真实水平。这些骨干企业包括：上海爱普香料有限公司、深圳冠利达波顿香料有限公司、美晨集团、浙江银象生物工程有限公司、武汉有机实业股份有限公司、青岛红星化工集团天然色素有限公司、广州美益香料有限公司、北京天利海化工有限公司、济宁耐特食品有限公司，山东中轩股份有限公司、广州四海伟业贸易有跟公司、北京天天维他保