发酵液中纳豆激酶盐析法分离的研究

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就纳豆激酶(Nattokinase)的粗纯化方法进行了初步的研究.从初筛的10株纳豆杆菌(Bacillusnatto)中筛选出一株高产纳豆激酶的菌株,用液体发酵法将其发酵,产生的纳豆激酶采用硫酸铵盐析法进行粗提纯.实验结果表明,硫酸铵盐在70%饱和度时提纯效果较好.
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