鹰手拳又称“岳氏鹰手拳”或“岳式散手”，是一项融合踢、打、摔、拿，招式简单而劲力复杂的擒敌技法。实战技击中主张“手快打手慢”、“出手不见手，拳打人不知”、“出拳似珠炮、回手似钩杆”，劲力穿透敌背，临危不惧，进退有序，稳扎稳打，力争招无虚发，招招制敵。以已之长，克敌之短。贴身近战，敌愈近愈妙。出其不意，攻其不备，速战速决。战而不必胜。
　　今择鹰手拳实战技击应用擒敌法，献敌法，献于开林同道，抛砖引玉，以便广为传播。图中所列技击图示，意在说明鹰手拳的实战技击用法，目的是希望能够引起广大武术爱好者对鹰手拳的兴趣，习武者可根据自己的练拳风格和特点，自行发挥，不必拘泥。
　　
　　一、脑后摘瓜）砸拳的用法）
　　
　　我方（左者，下同）成待敌式（图1）。敌上左步，用左直拳突出我面部，我速用左鹰手将其手腕向左外方拨挂并擒切敌小臂（图2）。擒拿后，左鹰手快速下压，同时不等敌拳撤回，跟步近身，抡右拳，向敌脑后海猛力砸击，将敌砸倒（图3）
　　技击要点：擒臂要及时牢靠，五指鹰手力扣按要深，分盘错骨，力透骨缝，进步砸拳要协调，完整合一。
　　
　　 二、霸王捆猪（拧捆靠挤）
　　
　　 我方成待敌式（同图1）。敌出左直拳击我前额，我立即出左鹰手擒叼敌手腕，并用力向上抓抬格档（图4）。敌出右直拳狠击我咽喉，我向左侧闪展步，同时速出右鹰手外拨，并擒敌右手腕（图） 5)。不等敌双拳拽回。我速贴近敌身，将敌两臂交叉旋拧(图6)。同时向右转身，将敌双臂捆拧，向左下方旋转猛拧，将敌双臂拧断(图 7)。
　　

　　技击要点：擒腕要快，握抓牢靠，双鹰手擒敌要用整体劲，勿使敌变化，下部进步时要别腿，丹田发力、拧捆、旋转、绞臂要稳，一气呵成。
　　
　　三、进步连环捶
　　
　　我方成待敌式(同图1)。敌出右崩拳击打我前胸，我速出左鹰手擒叼其手腕。同时借敌进攻之力向左后方生拉硬扯，使敌全身向我前倾(图8)。得手之后不等敌拳抽回，速进硬插步，向敌裆部快速冲进，猛出右掌向敌心口窝处狠击(图9)。被掌击中后，敌必向后躲闪，我快速变掌为拳，一记右贯拳向其太阳穴猛击，将敌击出(图 10)。
　　技击要点：硬插步击掌要一致，力达掌根，进步击掌要连推带搡，要用整体劲，击打敌太阳穴。此拳要有力、快速、准确，一击奏效。