【摘 要】
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选用36头平均体重为(63.73±2.01)kg的杜长大肥育猪,按完全随机区组设计分为4组,每组3个重复,每个重复3头,各组猪分别饲喂含0,200,300和400 mg/kg姜黄素的试验饲粮,研究不同
【机 构】
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河北工程大学农学院; 河北省邯郸市种畜厂; 河北工程大学科信学院;
【基金项目】
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河北省邯郸市科技局项目(200610115-3)
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选用36头平均体重为(63.73±2.01)kg的杜长大肥育猪,按完全随机区组设计分为4组,每组3个重复,每个重复3头,各组猪分别饲喂含0,200,300和400 mg/kg姜黄素的试验饲粮,研究不同水平的姜黄素对肥育猪生产性能、肉品质及血液生化指标的影响。结果表明:肥育阶段平均日增重,400 mg/kg组显著高于对照组(P<0.01),料重比显著低于对照组(P<0.05);各组采食量均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,400 mg/kg组的脂肪率和背膘厚降低(P<0.05或P<0.01),而瘦肉率提高,眼肌面积增大(P<0.01)。400 mg/kg组的背最长肌蛋白含量增加,脂肪含量降低,与对照组比差异显著(P<0.05)。
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