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早丹桃是山东省潍坊市农业科学院选育的极早熟桃新品种。在潍坊地区6月初成熟。果实椭圆形,平均单果质量138g;60%以上果面着鲜红色;果肉白色,可溶性固形物含量11.3%,果实去皮硬度9.5kg/cm 2,较耐贮运,综合性状优良。定植第3年每666.7m 2产量1358kg,盛果期产量2700kg左右。2014年通过山东省农作物品种审定委员会品种审定。介绍了其栽培技术要点。