【摘 要】
：
目的建立适合婴幼儿配方食品、乳及乳制品中二噁英类持久性有机污染物(POPs)分析的前处理技术。方法利用索氏抽提法和酸水解法分别提取婴幼儿配方食品、乳及乳制品中的脂肪,
【机 构】
：
国家食品安全风险评估中心,中国疾病预防控制中心,浙江省疾病预防控制中心,
论文部分内容阅读
目的建立适合婴幼儿配方食品、乳及乳制品中二噁英类持久性有机污染物(POPs)分析的前处理技术。方法利用索氏抽提法和酸水解法分别提取婴幼儿配方食品、乳及乳制品中的脂肪,比较两种方法的差异。结果对于婴幼儿配方食品,两种萃取方法测得的结果差异不大;对于乳粉和液态鲜乳,索氏抽提法的结果与实际值偏差较大。结论不同类型乳粉的组分(酪蛋白与乳清蛋白比例等)和加工工艺差异很大,酸水解法能有效地使乳及乳制品中的脂肪转变为游离态,提高了脂肪的提取率,为准确测定POPs奠定基础。
其他文献
目的查明本次食物中毒事件的发生原因和可疑危险因素来源。方法通过流行病学曲线查找可疑餐次,对可疑餐次食物开展病例对照研究,分析食用不同食物及食用不同剂量食物与食物中
文章对流传在常州地区的方言歇后语进行比对梳理归纳,对常州地区的方言歇后语的流传现状作了初步的分析探讨,以期从另一个角度认识和保护常州的地方语言文化。
该文针对目前比较流行的HTML5移动应用框架进行了阐述,分别介绍了jQTouch、Sencha Touch、jQuery Mobile、Tita nium Mobile等四种常用的框架特点及运用,并重点以Sencha Touc
根据医院信息化建设需要,结合医院自身需求和特点,提出大型医院网站建设策略,规划其功能结构,介绍网站设计与实现方法。
在短波通信、探测及雷达系统中,宽带功率放大电路是其重要的组成部分,宽带功率放大器的优劣对上述系统的性能的高低起着至关重要的作用,该文介绍了由MRF237、MRF134、MRF136
介绍了两系杂交水稻新品种新两优6380在灵川县的种植表现,其适于作晚稻种植,平均产量达8 601kg/hm2,并从适期播种与抛栽、肥水管理、病虫害防治等方面总结了其栽培技术,以供
<正>2014年10月8日,日美召开防卫合作小委员会会议(SDC),发表《日美防卫合作指针》(下称"指针")修订中期报告,明确了日美防卫合作在功能和地理范围等方面的重大调整,与2014年
网页设计与制作课程具有实践性强和知识面广的特点,如何提高该课程的教学效果,是亟待解决的问题。本文根据作者多年的实际教学经验,从课程目标、课程内容、教学方法、课程实
<正>二战结束以来,日本在武器出口领域逐渐形成了以"武器出口三原则"(下称"三原则")为标志的限制政策。该政策为其经济发展提供了独特保障,并有助于日本对外树立和平主义国家
<正>“公社大楼”变成第一隐患在2003年北京市安全生产工作大事记中有一个重要的记载:位于西城区宫门口三条的福绥境大楼,因存在严重的火灾隐患而被列为北京市第一重大事故隐