【摘 要】
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1984年3月,我正在福州市烹饪技工学校学习,有幸被分配到所有同学都梦寐以求的福州旅社实习,因为它拥有刚刚在北京夺得“全国最佳厨师”桂冠的强木根和强曲曲师傅。1985年毕业
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1984年3月,我正在福州市烹饪技工学校学习,有幸被分配到所有同学都梦寐以求的福州旅社实习,因为它拥有刚刚在北京夺得“全国最佳厨师”桂冠的强木根和强曲曲师傅。1985年毕业时,我因表现优异,被师傅点名留下,成了名副其实的“双强”弟子,同时也有幸见证了上世纪八十年代以来生活在闽江这片水域的强派闽菜以及强派的发展过程。我到福州旅社报到的时候,双强师傅已接到新的任务,重返北
In March 1984, I was studying in Fuzhou Cooking Craft School. I was fortunate enough to be assigned to all my classmates’ dream internship in Fuzhou because it has the strong root and strong song of “National Best Chef” just won in Beijing Qu master. When I graduated in 1985, I was left behind by the master because of her outstanding performance. She became a real “double strong” disciple. At the same time, I was fortunate enough to witness the strong Fujian cuisine that has lived in the waters of the Min River since the 1980s As well as the development of the strong faction. When I checked in to Fuzhou Hotel, I was given a new assignment by Master Shuangqiang and returned to the north
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