【摘 要】
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老字号企业经营的成功,离不开其内在的工匠精神因素。作为叱咤商界数百年的著名商帮,徽商在长期经营活动中形成了众多老字号,学界对徽商老字号工匠精神的研究尚缺乏。有鉴于
【基金项目】
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安徽省哲学社科规划项目“徽商老字号工匠精神传承与创新研究”(AHSKY2016D142)研究成果
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老字号企业经营的成功,离不开其内在的工匠精神因素。作为叱咤商界数百年的著名商帮,徽商在长期经营活动中形成了众多老字号,学界对徽商老字号工匠精神的研究尚缺乏。有鉴于此,文章以胡玉美、张小泉、胡开文、黄山毛峰等著名徽商老字号品牌为例,考察了其经营历史,分析了徽商老字号在生产环节、管理环节、技术革新方面所蕴含的丰富的工匠精神,研究认为,精选原料、注重细节、遵循程序、执行标准、攻坚克难、重视研发等工匠精神的品质,是徽商老字号企业的竞争力和价值优势所在,促成了徽商老字号的百年辉煌。徽商老字号在长期生产和管理实践中形
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