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2018年,“香港龙码头螃蟹王”来到上海,凭借从新加坡带来的南洋秘法烧蟹,令人惊艳,不到一年就登上“上海粤菜评价榜”榜首.据说,创始人在留学期间偶然结识了新加坡华裔厨娘,从此与南洋美食结下不解之缘.“龙”指代华夏儿女的魂,“码头”则是对故乡的思念之源,寄托着创始人对这家餐厅的期许之情.
香港与南洋风味的温情“蟹”逅
【摘 要】
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2018年,“香港龙码头螃蟹王”来到上海,凭借从新加坡带来的南洋秘法烧蟹,令人惊艳,不到一年就登上“上海粤菜评价榜”榜首.据说,创始人在留学期间偶然结识了新加坡华裔厨娘,
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2021年2期
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