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农作物秸秆富含纤维素、半纤维素和木质素以及植物生长所必需的有机质和氮、磷、钾、钙、镁等元素,是一种宝贵的可再生生物资源。早在2000多年前人们就已经认识到秸秆资源的价值并予以利用,在麦田、芫荽地盖草来保温保湿使其安全越冬。发展至今,秸秆覆盖在干旱半干旱地区已应用广泛,覆盖栽培技术已基本成熟。