【摘 要】
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采用交联法制备了聚乙二醇改性壳聚糖（PEG—CS）载体，并将其用于固定纤维素酶．探讨了载体制备过程中的几种主要影响因素、纤维素酶固定化的影响因素，并对固定化纤维素酶的性质进行
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采用交联法制备了聚乙二醇改性壳聚糖（PEG—CS）载体，并将其用于固定纤维素酶．探讨了载体制备过程中的几种主要影响因素、纤维素酶固定化的影响因素，并对固定化纤维素酶的性质进行了讨论．结果表明，固定化酶最适pH值比原酶降低，最适温度为60℃，比游离酶高10℃．在pH值为5．0，温度40℃时，固定化酶对羧甲基纤维素钠盐的表观米氏常数为7．2mg／L，而游离酶为3．3mg/L．与游离酶相比，该固定化纤维素酶热稳定性明显提高，并具有良好的操作和存储稳定性．
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