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一级一级迤迤逦逦连天而去的梯田,和周遭的青山绿水和谐圆融地合为一体,仿佛是大自然鬼斧神工的杰作。它们就像是一阙阙磅礴的乐曲,壮阔雄伟,荡气回肠。
位于菲律宾吕宋岛中北部巴纳韦(Banaue)这些气魄万千的梯田,是两千余年前的伊芙高(Ifugao)土著凭着简陋的工具,沿着高低起伏的山坡,胼手胝足开凿而成的。啊,究竟是怎么一种坚韧的毅力,才能让他们克服万难,呈现出这种“人定胜天”的崇高精神?我站在高处,俯瞰着连绵不绝的梯田,心里有很深的感动。然而,再回过头来看看伊芙高土著今日的生活面貌,我心里的感触也十分强烈。经历了漫漫长长的两千余年,部分伊芙高土著居然还是延续着祖先遗留下来的生活方式与习俗,过着一成不变的农耕生活。
菲律宾面额一千比索的钞票,就是以巴纳韦Aguiyan 梯田作为设计背景的。
抵达巴纳韦的那天早上,我问在农闲时节当兼职导游的年轻小伙子里察:“你能带我到Aguiyan 去看梯田吗?”里察忙不迭地点头,说道:“没问题!我认识Aguiyan 家族的一名老人加耶,看了梯田以后,我还可以带你去他家坐坐哪!”我心花怒放。
坐着他的三轮机车,看过了让人惊叹不已的梯田后,我们到了加耶老人的家。
刚忙完农事的加耶,正蹲在屋前的空地上,有滋有味地卷槟榔、嚼槟榔,槟榔渣吐得满地都是,鲜红与暗红的色渍,斑斑驳驳,像血迹,邋遢而又阴森。
里察告诉他,我来自新加坡,他立刻说:
“欢迎,欢迎,你随意走走看看吧!”
说的,居然是流畅的英语。
在菲律宾吕宋岛中北部的梯田区巴纳韦,加耶老人就好像当地所有的伊芙高土著一样,世世代代都以务农为生。可以这么说,他是沿着祖先为他开辟的人生轨迹行走的。
时间在这里好像停止了转动,鸡啼、虫鸣、狗吠,古老的房子错错落落地散布在绿意中,缥缥缈缈的云雾不知天高地厚地缭绕在树梢上。远远望去,年纪老迈的农夫,佝偻着腰,沿用着千百年的传统老法子,用长满了厚茧的手,在一亩亩梯田里,种出了一家大小的粮食。当他们渺小的身影在广袤的天幕和辽阔的大地间慢慢地移动着时,那种心无旁骛的专注,特别触人心弦,而更令我感动的,是加耶老人挂在嘴边的那几句话:
“每当我双脚一踏在泥土上,心里便牢靠了、踏实了。泥土,就是我们的粮库啊!”
在农闲时分坐在石礅上卷槟榔、嚼槟榔,便是伊芙高土著生活里最大的享受了。有趣的是,加耶老人把村人的长寿归功于槟榔。他认为常嚼槟榔,能使牙龈强韧,齿健则胃好,人如果每一天都吃得饱饱的,病菌便没有趁虚而入的机会了。此外,他亦指出:高山寒冷,槟榔能助以御寒,夜里嚼了槟榔,犹如披了棉衣,睡得特别香甜。
我告诉他,根据最新的医学研究,常嚼槟榔有损健康,会引发口腔癌。他一听便哈哈大笑,说:“嘿,农务忙完,一堆人边啖槟榔边聊天,心情如此愉快,癌症又哪敢造次啊?”他又说:“住在大城里的人,整天吃有机食品,可精神却好像弓一样,终日绷得紧紧的,结果呢,百病来侵,什么有机食品都挡不住啦!”加耶老人说的,是一个闪亮的养生道理──沉重压力,乃百病之源。顿了顿,老人继续说道:“巴纳韦山区,真可说是世外桃源呵!空气新鲜,全无污染。我们日常膳食以米饭和菜蔬为主,全都是自己种植的,不施化肥,是不折不扣的有机农产品。偶尔在过年过节时吃肉,那些猪啊鸡啊,也全都是自己饲养的,饲料里,一点化学成分也没有!还有呐,我们喝的,是源于山上的清泉,全无杂质,百分之百的纯净,清甜绝顶!”
加耶老人说这话时,脸上满满都是自豪。
我心想,如果村民能戒掉嚼槟榔的恶习,那么,活到两百岁或许也不是难以置信的“天方夜谭”哪!
加耶老人住在一所高脚木屋里,椰叶为顶,木板为墙。屋子,没有半根铁钉,完完全全以木头衔接,屋子牢实,木质好,百年不坏。在建屋子这一码事上,伊芙高土著再次展现了他们的智慧。诡异的是,屋子外边,密密麻麻地挂满了野兽的头骨,细细一看,有野猪、猴子、鳄鱼、鹿等等。伊芙高土著过去以狩猎为生,以兽骨装饰屋子,有显示生活富足的意味。对于务农的吉安来说,保留着祖先几百年前留下的兽骨,是纪念祖先的一种方式。
加耶老人告诉我,根据伊芙高土著的风俗,兽骨点缀屋外,人骨则收藏于屋内。
“人骨!”我非常刘姥姥地喊了起来。
加耶老人把一口红红的槟榔吐在地上,然后娓娓畅述:“包骨”是伊芙高土著迄今仍然恪守的古老习俗,他们深信,把先人的遗骨置放于家中,后人可获得庇佑。先人去世后,他们把棺材埋進洞穴里,几年后,开棺捡骨,把骨头慎重地以自家妇女编织的彩布包好,收藏于屋子内。以后,如果家里遭逢困难,或是家人罹患重症,他们便会把村里的巫师请来,打开布包三至五天,以牲口拜祭,同时,以米饭肉食盛情款待邀来的亲戚。他们相信此举能助以消灾去难。吉安现在家里就收藏着祖父祖母和父亲母亲这四包遗骨。
现年75岁的加耶老人,精神矍铄。拥有10个孩子,20余名孙子,三代同堂。
从他的谈话里,我发现他对外面的世界不是一无所知的。他有几个孩子不堪农务之苦,跑到城市谋生,许多资讯,便是孩子捎回来给他的。加耶老人最大的安慰是,在城里工作的孩子,每年一月播种和七月收成的农忙时节,都会轮流请假回来帮忙。
近年以来,年轻一辈不断地涌到城市谋生,已形成了巴纳韦一个潜在的大危机。留在梯田耕作的,多是老的以及更老的一辈。人口的逐渐凋零,导致了梯田的日益荒芜。无人照顾的梯田,边缘的石块剥落,泥土松动,豪雨一来,易于坍塌。为了挽救古代劳动人民的智慧结晶,巴纳韦已被列为联合国世界文化遗产保护区了。
如今,恪守着古老方式在巴纳韦山区生活的加耶老人,还有其他遵循同样方式生活的伊芙高土著,都是山区里如假包换的“古董”,去一个、少一个,无可替代。他们和巴纳韦梯田区的未来命运,是紧紧密密地联系在一起的。
我一直一直无法忘记加耶老人的话,还有当他说这话时满脸波涛汹涌地晃动着的笑意:
“自己种的米,每一颗都特别地肥、特别地香、特别地甜啊,就算没有任何可以佐餐的肉和菜,单单吃一大碗结结实实的白米饭,我也就心满意足了!”
劳动的汗珠,凝成了颗粒状的快乐。
位于菲律宾吕宋岛中北部巴纳韦(Banaue)这些气魄万千的梯田,是两千余年前的伊芙高(Ifugao)土著凭着简陋的工具,沿着高低起伏的山坡,胼手胝足开凿而成的。啊,究竟是怎么一种坚韧的毅力,才能让他们克服万难,呈现出这种“人定胜天”的崇高精神?我站在高处,俯瞰着连绵不绝的梯田,心里有很深的感动。然而,再回过头来看看伊芙高土著今日的生活面貌,我心里的感触也十分强烈。经历了漫漫长长的两千余年,部分伊芙高土著居然还是延续着祖先遗留下来的生活方式与习俗,过着一成不变的农耕生活。
菲律宾面额一千比索的钞票,就是以巴纳韦Aguiyan 梯田作为设计背景的。
抵达巴纳韦的那天早上,我问在农闲时节当兼职导游的年轻小伙子里察:“你能带我到Aguiyan 去看梯田吗?”里察忙不迭地点头,说道:“没问题!我认识Aguiyan 家族的一名老人加耶,看了梯田以后,我还可以带你去他家坐坐哪!”我心花怒放。
坐着他的三轮机车,看过了让人惊叹不已的梯田后,我们到了加耶老人的家。
刚忙完农事的加耶,正蹲在屋前的空地上,有滋有味地卷槟榔、嚼槟榔,槟榔渣吐得满地都是,鲜红与暗红的色渍,斑斑驳驳,像血迹,邋遢而又阴森。
里察告诉他,我来自新加坡,他立刻说:
“欢迎,欢迎,你随意走走看看吧!”
说的,居然是流畅的英语。
在菲律宾吕宋岛中北部的梯田区巴纳韦,加耶老人就好像当地所有的伊芙高土著一样,世世代代都以务农为生。可以这么说,他是沿着祖先为他开辟的人生轨迹行走的。
时间在这里好像停止了转动,鸡啼、虫鸣、狗吠,古老的房子错错落落地散布在绿意中,缥缥缈缈的云雾不知天高地厚地缭绕在树梢上。远远望去,年纪老迈的农夫,佝偻着腰,沿用着千百年的传统老法子,用长满了厚茧的手,在一亩亩梯田里,种出了一家大小的粮食。当他们渺小的身影在广袤的天幕和辽阔的大地间慢慢地移动着时,那种心无旁骛的专注,特别触人心弦,而更令我感动的,是加耶老人挂在嘴边的那几句话:
“每当我双脚一踏在泥土上,心里便牢靠了、踏实了。泥土,就是我们的粮库啊!”
在农闲时分坐在石礅上卷槟榔、嚼槟榔,便是伊芙高土著生活里最大的享受了。有趣的是,加耶老人把村人的长寿归功于槟榔。他认为常嚼槟榔,能使牙龈强韧,齿健则胃好,人如果每一天都吃得饱饱的,病菌便没有趁虚而入的机会了。此外,他亦指出:高山寒冷,槟榔能助以御寒,夜里嚼了槟榔,犹如披了棉衣,睡得特别香甜。
我告诉他,根据最新的医学研究,常嚼槟榔有损健康,会引发口腔癌。他一听便哈哈大笑,说:“嘿,农务忙完,一堆人边啖槟榔边聊天,心情如此愉快,癌症又哪敢造次啊?”他又说:“住在大城里的人,整天吃有机食品,可精神却好像弓一样,终日绷得紧紧的,结果呢,百病来侵,什么有机食品都挡不住啦!”加耶老人说的,是一个闪亮的养生道理──沉重压力,乃百病之源。顿了顿,老人继续说道:“巴纳韦山区,真可说是世外桃源呵!空气新鲜,全无污染。我们日常膳食以米饭和菜蔬为主,全都是自己种植的,不施化肥,是不折不扣的有机农产品。偶尔在过年过节时吃肉,那些猪啊鸡啊,也全都是自己饲养的,饲料里,一点化学成分也没有!还有呐,我们喝的,是源于山上的清泉,全无杂质,百分之百的纯净,清甜绝顶!”
加耶老人说这话时,脸上满满都是自豪。
我心想,如果村民能戒掉嚼槟榔的恶习,那么,活到两百岁或许也不是难以置信的“天方夜谭”哪!
加耶老人住在一所高脚木屋里,椰叶为顶,木板为墙。屋子,没有半根铁钉,完完全全以木头衔接,屋子牢实,木质好,百年不坏。在建屋子这一码事上,伊芙高土著再次展现了他们的智慧。诡异的是,屋子外边,密密麻麻地挂满了野兽的头骨,细细一看,有野猪、猴子、鳄鱼、鹿等等。伊芙高土著过去以狩猎为生,以兽骨装饰屋子,有显示生活富足的意味。对于务农的吉安来说,保留着祖先几百年前留下的兽骨,是纪念祖先的一种方式。
加耶老人告诉我,根据伊芙高土著的风俗,兽骨点缀屋外,人骨则收藏于屋内。
“人骨!”我非常刘姥姥地喊了起来。
加耶老人把一口红红的槟榔吐在地上,然后娓娓畅述:“包骨”是伊芙高土著迄今仍然恪守的古老习俗,他们深信,把先人的遗骨置放于家中,后人可获得庇佑。先人去世后,他们把棺材埋進洞穴里,几年后,开棺捡骨,把骨头慎重地以自家妇女编织的彩布包好,收藏于屋子内。以后,如果家里遭逢困难,或是家人罹患重症,他们便会把村里的巫师请来,打开布包三至五天,以牲口拜祭,同时,以米饭肉食盛情款待邀来的亲戚。他们相信此举能助以消灾去难。吉安现在家里就收藏着祖父祖母和父亲母亲这四包遗骨。
现年75岁的加耶老人,精神矍铄。拥有10个孩子,20余名孙子,三代同堂。
从他的谈话里,我发现他对外面的世界不是一无所知的。他有几个孩子不堪农务之苦,跑到城市谋生,许多资讯,便是孩子捎回来给他的。加耶老人最大的安慰是,在城里工作的孩子,每年一月播种和七月收成的农忙时节,都会轮流请假回来帮忙。
近年以来,年轻一辈不断地涌到城市谋生,已形成了巴纳韦一个潜在的大危机。留在梯田耕作的,多是老的以及更老的一辈。人口的逐渐凋零,导致了梯田的日益荒芜。无人照顾的梯田,边缘的石块剥落,泥土松动,豪雨一来,易于坍塌。为了挽救古代劳动人民的智慧结晶,巴纳韦已被列为联合国世界文化遗产保护区了。
如今,恪守着古老方式在巴纳韦山区生活的加耶老人,还有其他遵循同样方式生活的伊芙高土著,都是山区里如假包换的“古董”,去一个、少一个,无可替代。他们和巴纳韦梯田区的未来命运,是紧紧密密地联系在一起的。
我一直一直无法忘记加耶老人的话,还有当他说这话时满脸波涛汹涌地晃动着的笑意:
“自己种的米,每一颗都特别地肥、特别地香、特别地甜啊,就算没有任何可以佐餐的肉和菜,单单吃一大碗结结实实的白米饭,我也就心满意足了!”
劳动的汗珠,凝成了颗粒状的快乐。