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<正>说起老北京传统小吃果脯,消费者可能都不陌生,它不仅仅代表了一类食品,也承载着一种生活方式。几年前,代表北京特色产品的果脯几乎是来京游客回家必买的礼物之一。现在,随着消费需求的增长和市场的不断扩大,果脯的质量参差不齐,
红螺:京味儿文化的百年坚持
【摘 要】
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<正>说起老北京传统小吃果脯,消费者可能都不陌生,它不仅仅代表了一类食品,也承载着一种生活方式。几年前,代表北京特色产品的果脯几乎是来京游客回家必买的礼物之一。现在,
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2012年07期
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