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饲用小黑麦是由硬粒小麦或波斯小麦与黑麦远缘杂交,经过染色体加倍形成的六倍体饲用作物。饲用小黑麦具有生物产量高、营养价值好、抗逆性强、适应性广、抗旱节水等特点,并可充分利用冬闲田,且能有效缓解冬春枯草季饲草紧张的矛盾,青饲、青贮、干草均可,作为一种冷季型饲草,在北方农区越来越受到人们的青睐。