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通过检测河北省不同地区6个有代表性的肉牛场合内外空气温度和湿度，对冬季肉牛舍的温湿环境进行分析。结果表明，多数牛舍内气温偏低，尤其是早晚，分别达到-0．4～1．7℃和0．8～5．3℃。除平原丘陵地区的敞棚舍，各种封闭性较强的牛舍（半开放舍、有窗舍和塑料暖棚舍）内外气温差异显著（P〈0．05），尤其是承德山区牛舍，舍内外气温差可高达11．6℃。另外，各牛舍早晚湿度较大，尤其是承德山区，牛舍内湿度明显高于舍外，达到78％～81％，而平原丘陵地区的多数牛舍内外湿度差不明显，舍内早晚湿度分别达到65．0％～72．