短段木熟料灵芝高产栽培等

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  短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术,每立方米木材平均可收干灵芝20千克以上,高产可达30千克以上。比常规栽培法增产20%,且灵芝的质地坚厚,有光泽,酸含量比袋料栽培高,产品90%以上符合出口要求。
  1、栽培季节。灵芝属中高温型菌类,其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。接种时间可安排在10月下旬至12月,也可在2月上旬至3月上旬,当年埋木均可收2~3批子实体。12月上中旬以前接种的,第2年3月可排场埋木,当年产量占总产量70%以上,2月上旬接种的4月排场埋木,当年占总产量55%。
  2、原材料。①阔叶树的树种都适于栽培灵芝,但以材质坚硬的阔叶树产量高,品质好。如:米槠、栲树、柞木等,若用材质较松的栽培,第二年产量明显下降。宜选用胸径8~20厘米的树木,砍伐时间要求安排在接种前3~5周,接种前1周左右截段、剃枝,含水量以38%~45%适宜。②培养料以杂木屑为主要原料,加入适量麦麸、石膏粉等辅料。塑料袋采用厚0.45~0.6厘米的低压聚乙烯筒料,袋口直径有14、15、20厘米等不同规格,袋长45~55厘米。
  3、生产工艺流程。原材料准备(原木砍伐,截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
  ①装袋。将原木截成30厘米长的段木,装袋后,段木底及表面放木屑培养料,扎口,采用常压灭菌在100℃下维持12~14小时。
  ②接种。将灭菌后的袋装段木搬人接种室(或接种箱)冷却,严格按无菌操作接种,每立方米段木一般用种量为90~130瓶,接种量大能加快菌丝定植,降低污染率。
  ③菌丝培养。培养室在放人段木袋之前进行消毒处理,将接种的段木袋按“井”字形堆放,室内温度在20~25℃下进行遮光培养。1周后培养室每天中午通风1次,随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60~70天以上菌丝成熟,此时进行埋土培养。
  ④上床埋土。选择背风向阳,通风良好,排水方便的场地搭建阴棚,在菌木进入阴棚之前,清除杂草、虫害等,经太阳曝晒数日后做畦,畦宽100~120厘米,深20厘米,留有走道,畦床撒灭虫、灭蚁药,选择气温在16~22℃的晴天脱袋埋木。
  ⑤出芝管理。菌木埋土后,保持畦床面始终湿润。棚温控制在26~30℃,15~20天即现蕾出土。保持相对湿度在85%~90%。当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖,因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节,
  ⑥采收。当菌盖边沿黄白色生长圈消失。菌盖色泽加深时,菌盖逐渐加厚,并释放出大量红褐色孢子即可采收,采收前停止喷水。
  323800 浙江省庆元县食用菌科研中心 练长勋
  
  覆盖法种植鱼腥草效益好
  
  覆盖法种鱼腥草,是根据其根生长粗壮、须根多、茎叶茂盛的特点,使鱼腥草三分之二的时间在地下生长,使其生长根,三分之一的时间在地面上生长,受强阳光的照射,长茎叶,且在鱼腥草被覆盖的土面上种植短期蔬菜。种短期蔬菜不但不会影响鱼腥草的生长,反而更能促进鱼腥草生长,因为在给上面蔬菜施充足的肥、水时,鱼腥草在下面一样吸收,所以能使鱼腥草的根长得更粗、更多。
  种植鱼腥草选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。在立夏前后。深翻松土后起畦,畦宽1.5~1.6米,畦高30厘米,沟底宽20厘米,每亩施农家土杂肥3000~4000千克作基肥。按株行距14×20厘米开浅沟将鱼腥草种根放入沟中,然后盖土,以平整为好。再在覆盖的土上面种植短期蔬菜,一般是选择生育期为半月或一月的蔬菜为宜,因为短期蔬菜需充足的肥、水,约一月后鱼腥草逐渐长出土面约3厘米就不应再种蔬菜了,这时正值盛夏季节,是鱼腥草生长茎叶、根的时间,其生长期约4个月左右。
  在寒露、霜降之间,将鱼腥草的茎平地割去,晒干后药用、食用均可。然后在割后的鱼腥草上面覆盖约3~5厘米的土,再在覆盖后的土面上种植短期蔬菜。大约在第2年2月份前后,鱼腥草又发出新芽长出地面。这时用铁铲或锄头从鱼腥草老根上面铲下鱼腥草新生之芽,约10厘米左右,可卖高价。铲后仍然将土覆盏还原,又在覆盖还原后的土上面种植短期蔬菜。
  用覆盖法种植鱼腥草,每年只种一次。既提高了土地的使用率,又提高了鱼腥草的质量和产量,并且最终提高了经济效益,约提高经济效益一倍左右,是值得推扩的方法。
  董余心
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