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在食品安全无小事和国内食品安全事件频发的两难情势下,"恒天然"乳粉感染肉毒杆菌信息的主动公开和事件的应急处置,值得我们在食品安全日常监管中参考和借鉴。理性看待、合力处置和首负责任的真正落实,是有效预防、高效处置食品安全突发事件的要义所在和现实选择。
“恒天然”事件对食品安全监管的启示与借鉴
【摘 要】
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在食品安全无小事和国内食品安全事件频发的两难情势下,"恒天然"乳粉感染肉毒杆菌信息的主动公开和事件的应急处置,值得我们在食品安全日常监管中参考和借鉴。理性看待、合力
【机 构】
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宁波市工商局食品流通监督管理处,
【出 处】
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宁波经济(三江论坛)
【发表日期】
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2013年12期
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