【摘 要】
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为了鉴别成安草莓产地的来源,采用火焰原子吸收光谱法测定了3个不同产地草莓中K,Ca,Na,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn等矿质元素的含量;运用化学计量学方法对测定结果进行分析。结果表明,运
【机 构】
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河北大学质量技术监督学院,河北金融学院,
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为了鉴别成安草莓产地的来源,采用火焰原子吸收光谱法测定了3个不同产地草莓中K,Ca,Na,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn等矿质元素的含量;运用化学计量学方法对测定结果进行分析。结果表明,运用主成分分析及聚类分析方法的聚类结果比较理想,3个产地能够各自聚为一类。采用判别分析方法的总判别正确率为95.56%,矿质元素结合化学计量学方法为鉴别成安草莓产地提供一种快速、准确的方法。
In order to identify the origin of Chengan strawberry, the content of mineral elements such as K, Ca, Na, Mg, Fe, Zn, Cu and Mn in strawberry from three different habitats was determined by flame atomic absorption spectrometry Results were analyzed. The results show that the clustering results using principal component analysis and cluster analysis are ideal, and the three producing areas can each be clustered together. Discriminant analysis method using the total discriminant accuracy of 95.56%, mineral elements combined with chemometric method for the identification of Chengan strawberry origin to provide a fast and accurate method.
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