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蛋白酶体是一种多亚单位组成的，分布在细胞核和细胞浆内，具有糜蛋白酶样、胰蛋白酶样及caspase样酶活性的蛋白水解酶复合体，是哺乳动物细胞中主要的中性蛋白水解酶体系。通过泛素一蛋白酶体系统，蛋白酶体能精确地和选择性降解细胞内目的靶蛋白，进而参与调节细胞周期进程、基因转录调节、受体胞吞、抗原呈递、分化与凋亡，以及信号转导等各种细胞生理过程。目前，蛋白酶体已成为自身免疫性疾病、肿瘤和中枢神经系统疾病等研究的热点。