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香菇也称香蕈、香菌,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属,是世界著名的食用菌之一,它不仅味道鲜美、营养丰富,而且还有预防肝硬化、降低胆固醇、清除血毒和抗癌的功能,是一种集营养、疗效于一体的美味食、药兼用菌,其产量占全国食用菌的40%左右,居各种菇类产量之首,占世界香菇产量的50%以上.
香菇代料栽培技术
【摘 要】
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香菇也称香蕈、香菌,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属,是世界著名的食用菌之一,它不仅味道鲜美、营养丰富,而且还有预防肝硬化、降低胆固醇、清除血毒和抗癌的功
【机 构】
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农二师二十一团试验站
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2002年5期
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