【摘 要】
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近年来,随着国民经济的发展,人民生活水平的逐步提高,我国居民在宾馆饭店的就餐概率明显提高。西城区共有酒楼饭店数百家,食品从业人员近万名,这些从业人员的营养与食品安全
【机 构】
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北京市西城区疾病预防控制中心 100029
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近年来,随着国民经济的发展,人民生活水平的逐步提高,我国居民在宾馆饭店的就餐概率明显提高。西城区共有酒楼饭店数百家,食品从业人员近万名,这些从业人员的营养与食品安全知识水平直接关系到我区食品卫生工作。为了解食品从业人员对营养与食品安全知识的知晓情况,更好的指导?
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