从豆饼中提取的植物蛋白质纤维可以制成美丽舒适且符合环保要求的服装，这是日前在苏州举行的“大豆蛋白质纤维及产品开发技术研讨会”上被数十种“服装样品”证实的事。据介绍，人们所熟知的蚕丝这种天然纤维，是由蚕吐出其体内的蛋白质变成的。自从这个秘密被人类发现后，科学家们一直试图用人工的方法从动物和植物蛋白质中提取纤维，并取得了一系列的重要成果。河南濮阳华康生物化学工程联合集团公司董事长李官奇等人历时 10年，成功地发明了从大豆榨过油后的饼粕中提取植物蛋白质纤维的技术，并于去年由河南遂平华康生物工程有限公司投入批量生产。在由国家纺织工业协会组织的此次研讨会上， 14家参与技术检测验证和纺织产品开发的科研单位、企业提交的22项研究成果表明：大豆蛋白质纤维的开发应用已获得成功。用这种原料制作的西服、内衣等纺织品在外观、手感、穿着感觉等方面都可与蚕丝及棉、毛等天然纤维相媲美，在透湿性和保健等方面的优点更为突出。专家们认为，这种大豆蛋白质纤维产品成本低、原料充足，且符合 21世纪绿色消费的潮流，其开发利用的前景十分广阔。