【摘 要】
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在秀珍菇的反季节生产中,由于生长适温的差异,秀珍菇对杂菌特别敏感,如果管理不当,菌袋污染就比较严重.如2003年夏季,因持续高温给秀珍菇制袋和出菇管理带来严重影响,部分菌
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在秀珍菇的反季节生产中,由于生长适温的差异,秀珍菇对杂菌特别敏感,如果管理不当,菌袋污染就比较严重.如2003年夏季,因持续高温给秀珍菇制袋和出菇管理带来严重影响,部分菌袋污染了绿霉、链孢霉、毛霉等.因此,要使秀珍菇生产获得高产稳产,首先必须解决高温季节制袋的成品率和出菇期烂袋问题.我们通过多年的实践摸索认为:从源头做起,培养优质的菌袋是防止杂菌感染的首要条件;科学地管理,创造一个良好的生长环境是提高菌袋成品率的最有效方法.
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