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由于在谷物运输中容易爆发虫害而导致货物变质，因此谷物运输通常需要熏蒸。熏蒸剂通常是一种固态化学剂，在一定条件下气化，当气体浓度达到一定值时，将有效杀死谷物中的害虫。谷物熏蒸分为在港熏蒸和随航熏蒸。在港熏蒸作业时间一般为3～4天，滞港费加上船员住岸费用，成本昂贵；随航熏蒸解决了在港熏蒸耗时的问题，节省了发货人的支出，因此普遍为物流业所使用。但是由于熏蒸剂的化学特性，随航熏蒸给船员生命安全带来了潜在的危险，同时给货物的保管造成许多不便。现将谷物运输的随航熏蒸及需注意的问题介绍如下。