【摘 要】
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酒精是广泛适用于食品、医药、化工、科研等各个领域的重要工业原料。同时由于经济危机的影响及世界石油危机带来的能源短缺问题的一一出现,酒精作为代替石油的一种新能源,可
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酒精是广泛适用于食品、医药、化工、科研等各个领域的重要工业原料。同时由于经济危机的影响及世界石油危机带来的能源短缺问题的一一出现,酒精作为代替石油的一种新能源,可以有效的缓解当前石油危机的能源短缺问题。随着国民经济的发展,我国酒精生产取得了巨大的发展,现今拥有酒精生产企业正在不断的增加,同时我国酒精的年产量已位世界第三位,但酒精行业的发展面临的挑战和问题也越来越大越来越多。下文对酒精行业的现状和面临的问题简要分析,并详细概述了酒精生产工艺的优化方法和发展方向。
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