PS-TEPA和PS-g-PEG树脂固载淀粉酶

来源 :应用化学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yoyo1028

【摘要】

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以氯乙酰化聚苯乙烯树脂接枝四乙烯五胺、聚乙二醇链,用于固载α-淀粉酶,研究了酶的固定化条件和固定化对酶催化性能的影响。结果表明,PS-TEPA树脂对α-淀粉酶的吸附率达83%

【作者】

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王峰梁力曼顾正彪崔正刚

【机构】

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江南大学化学与材料工程学院,江南大学食品学院

【出处】

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应用化学

【发表日期】

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2008年11期

【关键词】

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聚苯乙烯四乙烯五胺树脂聚苯乙烯-g-聚乙二醇树脂 Α-淀粉酶固定化性能 PS-TEPA PS-g-PEG a-amylase immobilizat

【基金项目】

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国家高技术研究发展计划（“八六三”计划2006AA10Z335）资助项目

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以氯乙酰化聚苯乙烯树脂接枝四乙烯五胺、聚乙二醇链,用于固载α-淀粉酶,研究了酶的固定化条件和固定化对酶催化性能的影响。结果表明,PS-TEPA树脂对α-淀粉酶的吸附率达83%酶活和72%蛋白;PS-g-PEG树脂的吸附率达60%酶活和56%蛋白。使用戊二醛未能进一步提高酶的固定化量。酶在固定化后对底物的亲和力增加,vm ax/Km值从0.024（自由酶）上升至0.035（PS-TEPA）和0.038（PS-g-PEG）,最适反应温度从40℃（自由酶）上升为50℃（PS-TEPA）和60℃（PS-g-PEG

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