【摘 要】
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罐头食品是当今世界现代食品工业中一个重要的食品种类。目前我国罐头食品工业与国际先进水平相比还存在较大差距,其发展受制于国际贸易市场。因此必须依靠技术创新和大力开发
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罐头食品是当今世界现代食品工业中一个重要的食品种类。目前我国罐头食品工业与国际先进水平相比还存在较大差距,其发展受制于国际贸易市场。因此必须依靠技术创新和大力开发国内市场来加快我国罐头工业的发展,必须改变我国罐头产业一味依赖出口市场为主的发展方式。相信随着我国经济的不断快速发展和生活水平的提高,罐头食品在我国的消费将会不断上升。
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