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蔗糖酯是一种性能优良的非离子表面活性剂。综述了蔗糖酯的合成方法,分别介绍了溶剂法(包括二甲基甲酰胺法、丙二醇法、水溶剂法、甲醇法及相转移催化法)及非溶剂法(包括生物合成法)。对蔗糖酯的应用及市场情况作了较为详细的介绍。
蔗糖酯的合成与应用研究进展
【摘 要】
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蔗糖酯是一种性能优良的非离子表面活性剂。综述了蔗糖酯的合成方法,分别介绍了溶剂法(包括二甲基甲酰胺法、丙二醇法、水溶剂法、甲醇法及相转移催化法)及非溶剂法(包括生物
【机 构】
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辽宁省化工研究院
【出 处】
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化工时刊
【发表日期】
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2001年02期
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