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大蒜素是一种绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂，在水产健康养殖中应用十分广泛。本文论述了大蒜素的化学成分和理化特性、作用机理、功能特点及其在水产健康养殖中的应用情况，并对其应用前景作了分析。
大蒜素在水产健康养殖中的应用研究
【摘 要】
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大蒜素是一种绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂，在水产健康养殖中应用十分广泛。本文论述了大蒜素的化学成分和理化特性、作用机理、功能特点及其在水产健康养殖中的应用情
【机 构】
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华中农业大学动物科技学院430070,华中农业大学水产学院430070
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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2004年2期
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