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采用量子化学ＳＣＦ ＬＣＡＯ－ＭＯ ＣＮＤＯ／２的方法，对水分子在不同位置与二聚半乳糖醛酸形成的氢键体系进行了探讨，在端位－ＯＨ上形成氢键比在－ＣＯＯＨ位形成氢键更为有利，进一步分析了水分子的氢键作用对二聚半乳糖醛酸的稳定构象，水解易于发生的可能构象的影响。
水分子与α（1→4）连接半乳糖醛酸间氢链的形成及其对构象的影响
【摘 要】
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采用量子化学ＳＣＦ ＬＣＡＯ－ＭＯ ＣＮＤＯ／２的方法，对水分子在不同位置与二聚半乳糖醛酸形成的氢键体系进行了探讨，在端位－ＯＨ上形成氢键比在－ＣＯＯＨ位形成氢键更为有利，进一步分析了水分子的氢键作用对二聚半乳糖醛
【机 构】
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东北师范大学化学系
【出 处】
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东北师大学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年3期
【基金项目】
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吉林省科委“全价玉米低温烘干技术”资助
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