【摘 要】
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介绍了南宁市香蕉生产的品种、分布、采后商品化处理以及深加工现状,分析了当前存在的问题,并针对现状提出对策,包括:筛选和优化香蕉品种结构;采用标准化生产技术,提高果品质
【机 构】
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广西农业职业技术学院,广西大学农学院
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介绍了南宁市香蕉生产的品种、分布、采后商品化处理以及深加工现状,分析了当前存在的问题,并针对现状提出对策,包括:筛选和优化香蕉品种结构;采用标准化生产技术,提高果品质量;完善香蕉商品基地的基础设施建设;增强商品意识,强化品牌效应;抑制酚酶褐变,开展香蕉优质深加工;创新经营机制,提高生产组织化程度和产业化水平等内容,以期为该市香蕉产业的发展提供参考。
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