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众所周知，黄曲霉毒素是粮油食品中含量很高且毒性较大的一类肝毒素。主要集中对肝的损害。所以加强对其检测力度很有必要。以下本文主要介绍了检测黄曲霉毒素的方法，以供参考。
粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法分析
【摘 要】
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众所周知，黄曲霉毒素是粮油食品中含量很高且毒性较大的一类肝毒素。主要集中对肝的损害。所以加强对其检测力度很有必要。以下本文主要介绍了检测黄曲霉毒素的方法，以供参考。
【机 构】
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长春市粮油卫生检验监测站
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2014年22期
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